8 potraw, których nie powinieneś gotować sam

Kiełbaski

Dwa słowa: emulsja mięsna. Nawet najbardziej nieustraszony kucharz przygotowujący domowe kiełbasy musi przyznać, że uzyskanie idealnej, porowatej mieszanki najlepiej powierzyć profesjonalistom. Chorizo Można je zrobić w domu, ale łatwiej jest kupić fabrycznie produkowane kiełbaski do parówek.

Angielskie muffiny

Jeśli chcesz zorganizować idealny brunch dla swoich gości, zaskocz ich. domowy sos holenderski (To naprawdę nie jest takie trudne). Ale muffinki Najlepiej kupić je w sklepie, bo naprawdę pyszne bułeczki o charakterystycznej konsystencji i dołeczkach trudno zrobić w domu.

ser Mozzarella

Ugniatanie i rozciąganie ciepłego sera twarogowego może być przyjemną weekendową aktywnością. Nie spodziewaj się jednak, że będziesz wykonywać ten pracochłonny proces za każdym razem, gdy będziesz potrzebować sera do letniego posiłku. sałatka caprese.

Wiśnie koktajlowe

Nic nie ozdobi lepiej koktajlu. Manhattan Lub kwaśna whisky, jak kandyzowane wiśnie w likierze. Znalezienie odpowiednich wiśni, wydrylowanie ich i namoczenie w importowanym likierze zajmuje czas i pieniądze, więc słoik wiśni kosztujący około 1200 rubli w sklepie delikatesowym to całkiem niezła okazja.

Pastila (fig)

Na pierwszy rzut oka przepis wydaje się prosty. Wymaga jednak zmiksowania, użycia drobnego sita, suszarki do owoców i odczekania ponad 20 godzin. Rezultat często bywa rozczarowujący: pastila jest brązowa, zbyt gęsta i lepka. Jeśli obawiasz się konserwantów w cukierkach ze sklepu, użyj zamiast nich suszonych owoców. przygotuj pastilę tylko w wyjątkowych przypadkach.

Ciasto francuskie

Można to zrobić raz, dla nowego doświadczenia. Ale wałkowanie i ugniatanie kapryśnego ciasta, które trzeba wielokrotnie schładzać, to niewdzięczne zadanie. I tak naprawdę całe piękno ciasto francuskie Ważne, co z nim zrobisz. Użyj gotowego ciasta (dobre znajdziesz w sklepach!). strudel Lub ciasta francuskiei nadal możesz być dumny z podania domowego deseru.

Pastrami

Tak, to niewiele pracy. Ale trzeba poświęcić całą półkę w lodówce na trzy dni na namoczenie mięsa, kolejny dzień na jego wysuszenie, wędzenie przez 6-8 godzin, a następnie pozostawić mięso w piekarniku na kilka godzin. Kolejny powód, dla którego warto pokochać sklep z delikatesami.

Chipsy ziemniaczane

Według niektórych szacunków, z 450 gramów ziemniaków można uzyskać zaledwie 110 gramów chipsów. To za dużo obierania, krojenia i gotowania jak na przekąskę, którą zjada się w kilka sekund. Jeśli mimo wszystko chcesz spróbować, weź po jednym ziemniaku na raz i podawaj znajomym. frytki z koktajlami.