Muszle faszerowane bez gotowania
Głosy: 1
Czas: 1 godzina 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Ten szybki przepis na muszle conchiglioni faszerowane ricottą oczaruje Cię swoją prostotą, a Twoją rodzinę wspaniałym smakiem. Teraz nie musisz gotować muszelek. Wyjmij je prosto z opakowania i napełnij! Nadzienie z ricotty, parmezanu i mozzarelli jest również proste w przygotowaniu: wystarczy wymieszać wszystkie składniki w misce. Najłatwiej napełnić muszle rękawem cukierniczym. Do pieczenia użyj gotowego sosu marinara. Muszle dosłownie się w nim topią, serowe nadzienie rozgrzewa się i staje się pysznie ciągnące, a sam makaron staje się miękki już w piekarniku.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 340 g dużych muszelek makaronowych
- 2 ząbki czosnku, zmiażdżone
- 1 duże jajko
- 450 g ricotty
- 0,5 łyżki startego parmezanu
- 220 g półtłustego startego sera mozzarella (około 2 szklanek)
- 3 łyżki świeżej pietruszki, posiekanej
- 1 puszka (680 gr.) sos marinara
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: makaron, ser ricotta, Ser parmezan, ser mozzarella, jajka, sos marinara
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 200°C.
- W dużej misce połącz czosnek, jajko, ricottę, parmezan, 1/2 szklanki mozzarelli, 2 łyżki pietruszki, dużą szczyptę soli i kilka ziaren świeżo zmielonego czarnego pieprzu. Przełóż mieszankę do plastikowego woreczka strunowego i odetnij róg, aby utworzyć otwór o średnicy 0,5 cm.
- Na dno naczynia do pieczenia o wymiarach 23 x 33 cm nałóż 1/2 szklanki sosu marinara i równomiernie rozprowadź. Napełnij muszle mieszanką ricotty i ułóż je otworami do góry w naczyniu. Zalej pozostałym sosem i 1/2 szklanki wody.
- Przykryj naczynie folią aluminiową i piecz przez 1 godzinę. Zdejmij folię, posyp muszle pozostałymi 1,5 szklanki mozzarelli i piecz, aż prawie cały płyn odparuje, a ser nabierze złocistego koloru, około 10 minut. Pozostaw do ostygnięcia na 10 minut. Przed podaniem posyp pozostałą natką pietruszki.
Kategorie:
Podobne przepisy
