Muszle faszerowane kurczakiem parmezanem

Głosy: 1

Czas: 1 godzina.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Ten przepis łączy w sobie dwa pyszne włoskie dania: faszerowane muszle makaronowe i kurczaka po parmezańsku. Muszle nadziewane są kremem ricotta i panierowanym smażonym kurczakiem, przykryte warstwą sosu marinara i mozzarelli, a następnie pieczone, aż ser się podgrzeje i roztopi. Aby ułatwić sobie zadanie, w tym przepisie wykorzystano kupiony w sklepie sos marinara i mrożone panierowane paluszki z kurczaka. Usmaż je bez rozmrażania i ułóż na muszlach. Faszerowane muszle zawsze prezentują się imponująco po podaniu. Udekoruj nimi świąteczny stół, a Twoi goście będą zachwyceni.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

24 duże muszle makaronowe (ok. 280 g)
6 mrożonych paluszków z kurczaka (ok. 340 g)
450 g ricotty z pełnego mleka
1 łyżka startego parmezanu
1,5 łyżeczki włoskiej przyprawy
3 łyżki startej mozzarelli (ok. 340 gr.)
2,5 łyżki stołowej sos marinara

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: makaron, piersi z kurczaka, sos marinara, mleko, Ser parmezan, ser mozzarella, Włoskie przyprawy

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Umieść ruszt piekarnika na środkowej półce i rozgrzej piekarnik do 200°C.
Zagotuj duży garnek osolonej wody. Gotuj muszelki makaronowe, aż będą lekko miękkie, ale nadal jędrne w dotyku, około 7 minut. Dokładnie odcedź, a następnie opłucz zimną wodą. Ułóż muszelki pojedynczą warstwą na blasze do pieczenia, upewniając się, że się nie stykają.

Przygotuj paluszki z kurczaka zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Pokrój na ćwiartki i odłóż na bok.
W międzyczasie w średniej misce połącz ricottę, parmezan, włoską przyprawę, 1,5 szklanki mozzarelli i 1/2 łyżeczki soli. Przełóż mieszankę do średniej wielkości woreczka strunowego. Odetnij 1,25 cm od rogu.
Wyłóż dno naczynia do pieczenia o wymiarach 23x33 cm 1 szklanką sosu marinara i równomiernie rozprowadź. Otwórz muszle palcami, wyciśnij około 1,5 łyżki mieszanki ricotty z torebki, a następnie przełóż je do przygotowanego naczynia. Połóż jeden pasek kurczaka na mieszance ricotty. Powtórz z pozostałymi muszlami, ricottą i kurczakiem. Polej muszle pozostałymi 1,5 szklanki sosu marinara, a następnie posyp pozostałymi 1,5 szklanki mozzarelli.
Piecz bez przykrycia, aż ser się roztopi i nabierze złotego koloru, a brzegi zapiekanki będą lekko bulgotać, około 25 minut.

Kategorie:

przepis / Jedzenie pocieszenia / Dania faszerowane / Dania świąteczne / Przyjęcie / Dania główne / Zapiekanki / Makaron / Ptak / Food Network - przepisy

Podobne przepisy