Duże muszle faszerowane makaronem z serem
Głosy: 4
Czas: 50 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Miłośnicy makaronu z serem pokochają tę zapiekankę, która składa się z dużych muszelek makaronowych wypełnionych nadzieniem makaronowym z serem, przygotowanym z mniejszych muszelek w sosie serowym. Nadziewane muszelki umieszcza się na patelni z sosem serowym, posypuje pokruszonymi krakersami i piecze przez kilka minut, aby się podgrzały i nadały dodatkowej chrupkości, stanowiąc idealne uzupełnienie sosu makaronowego z serem. Użyj ostrego cheddara, który w połączeniu z suchą musztardą i papryką nadaje kremowej zapiekance pikantnego smaku.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 3 szklanki śmietanki o obniżonej zawartości tłuszczu (10%)
- 170 g sera amerykańskiego pokrojonego w kostkę (około 1 szklanki)
- 110 g serka śmietankowego pokrojonego na małe kawałki
- 3 szklanki świeżo startego ostrego cheddara (około 220 g)
- 1 łyżeczka proszku musztardowego
- 0,5 łyżeczki słodkiej papryki
- 170 g makaronu conchiglioni
- 1 szklanka małego makaronu muszelki
- 0,5 łyżki stołowej krakersy serowe, zmiażdżony
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: makaron, ser topiony, Ser amerykański, ser cheddar, krem, krakersy, proszek musztardowy, papryka
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W dużym rondlu, na średnim ogniu, doprowadź śmietanę do wrzenia. Dodaj ser amerykański i serek śmietankowy, mieszając, aż masa będzie gładka. Zdejmij z ognia i wmieszaj ostry cheddar, musztardę, paprykę, 1 łyżeczkę soli i odrobinę świeżo zmielonego czarnego pieprzu. Przelej 1/2 szklanki sosu do dwóch średnich misek. Pozostały sos wlej do naczynia do pieczenia o wymiarach 23x33 cm, rozprowadzając go równomiernie.
- Ugotuj duże muszelki makaronowe zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Za pomocą łyżki cedzakowej przełóż makaron do jednej z misek z sosem i wymieszaj, aby równomiernie go pokryć. Ugotuj małe muszelki makaronowe w tym samym garnku z wodą zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Dokładnie odcedź, a następnie przełóż do innej miski z sosem serowym i wymieszaj, aby równomiernie go pokryć.
- Rozgrzej piekarnik do 220°C (425°F). Umieść mniejsze muszelki w większych i ostrożnie umieść je w naczyniu do pieczenia, bezpośrednio w sosie serowym. Posyp pokruszonymi krakersami serowymi. Piecz, aż muszelki będą ciepłe, ser będzie bulgotał, a krakersy zaczną ciemnieć, około 15 minut. Pozostaw do ostygnięcia na 5 minut i podawaj.
Kategorie:
Podobne przepisy
