Przyjazne dzieciom: Indyk, serek śmietankowy i bazylia w tortilli na patyczkach
Głosy: 1
Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 4 rolki
Złożoność: łatwo
Ilość: 4 rolki
Roladki lawaszowe z serkiem śmietankowym, indykiem, szpinakiem, bazylią, marchewką i pieczoną papryką to pyszna i zdrowa przekąska, idealna na rodzinne święta. Po przekrojeniu wyglądają kolorowo, a nabijając każdą roladkę pionowo na drewniany patyk, sprawicie dzieciom mnóstwo frajdy. Mali pomocnicy mogą również dołączyć do Was w układaniu przygotowanych składników na lawaszu, a następnie ich zwijaniu. Będziecie się razem wspaniale bawić.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 8 cienkich plasterków pieczonego indyka (ok. 200 g)
- 1 duża główka sałaty rzymskiej
- 110 g bitej śmietany
- 1 szklanka małych liści szpinaku, luźno upakowanych
- 8 dużych liści świeżej bazylii
- 4 tortille pszenne o średnicy 25 cm.
- 1 cała konserwowa pieczona papryka, pokrojona w paski o grubości 1/4 cala (około 1/2 szklanki)
- 1 szklanka marchewki pokrojonej w cienkie paski
- Dodatkowe urządzenie: wykałaczki
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: tortilla, indyk, ser topiony, sałata rzymska, szpinak, słodka papryka, marchew, bazylia
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Oddziel cztery największe liście od zewnętrznej części główki sałaty, dokładnie je umyj i osusz, uważając, aby ich nie rozerwać. Przytnij liście u nasady, tam gdzie były przyczepione do korzenia; długość powinna wynosić około 22 cm. Obieraczką do warzyw przytnij środkową nerwę, aby liście łatwiej się zwijały.
- Połącz serek śmietankowy, szpinak i bazylię w robocie kuchennym i miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji. Dodaj 1/4 łyżeczki grubej soli i szczyptę świeżo zmielonego czarnego pieprzu.
- Połóż jedną z tortilli na czystej powierzchni roboczej i ostrożnie połóż na niej jeden liść sałaty rzymskiej. Połóż dwa plastry indyka obok siebie, przykrywając liść sałaty. Posmaruj indyka 2 łyżkami mieszanki serka śmietankowego i ułóż wzdłuż jednego brzegu ćwiartkę pieczonej papryki. Tuż nad papryką połóż 1/4 szklanki startej marchewki.
- Zwiń tortillę ciasno, zaczynając od brzegu z papryką i marchewką, a warzywa w środku. Połóż roladkę złączeniem do dołu. Powtórz z pozostałymi tortillami, warzywami, indykiem i serkiem śmietankowym. Pokrój roladki na kawałki o długości 2,5 cm (1 cala), a następnie nakłuj każdy kawałek wykałaczką lub szpikulcem od zewnątrz przez złącze na dole.
Kategorie:
Podobne przepisy
