Dzieci potrafią to zrobić: łódki z sałatką Waldorf

Głosy: 5

Jak zrobić – dla dzieci: Łódeczki do sałatki Waldorf

Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Jeśli chcesz, aby dzieci z entuzjazmem podeszły do sałatek, kluczem jest sprawienie, by ich podawanie było zabawą i angażujące. Łódeczki sałatkowe to idealny wybór. Dzieci będą zachwycone zarówno ich chwytaniem, jak i jedzeniem. Użyj jędrnych, wewnętrznych liści sałaty rzymskiej, aby zachowały kształt. Nadzienie to pyszna sałatka Waldorf z grillowanym kurczakiem, orzechami włoskimi, czerwonymi winogronami i dymką. Poproś małych pomocników, aby przygotowali lekki sos jogurtowy na bazie greckiego jogurtu, wymieszali go z sałatką i nałożyli do łódeczek.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

Sałatka

1,5 łyżki stołowej grillowany kurczak, pokroić na kawałki 1 cm (usunąć skórę i ości)
1/4 szklanki orzechów włoskich
1 małe, chrupiące jabłko, wydrążone i pokrojone na 1 cm kawałki.
0,5 szklanki czerwonych winogron bezpestkowych, przekrojonych na pół
3 zielone cebulki, posiekane (zielone części oddzielić od białych)
8 liści z serca sałaty rzymskiej lub 12 liści sałaty Bibb

Tankowanie

0,5 szklanki jogurtu greckiego o niskiej zawartości tłuszczu
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżka oliwy z oliwek
2 łyżeczki octu jabłkowego
0,5 łyżeczki posiekanych świeżych liści tymianku

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: grillowany kurczak, jabłka, winogrono, sałata rzymska, orzechy włoskie, sok z cytryny, jogurt, tymianek

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Tankowanie:

W małej misce wymieszaj jogurt, sok z cytryny, oliwę z oliwek, ocet, tymianek, 1/2 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu; odstaw.
Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Ułóż orzechy włoskie na blasze do pieczenia i praż, aż będą złocistobrązowe i aromatyczne, przez 5-7 minut. Pozostaw do ostygnięcia na 5 minut, a następnie połam na kawałki o grubości 0,6 cm.

Sałatka:

W dużej misce wymieszaj orzechy włoskie, kurczaka, jabłka, winogrona i białą część dymki z dressingiem, aż będą dobrze pokryte; dopraw solą i pieprzem do smaku. Na każdy liść sałaty rzymskiej nałóż 1/2 szklanki sałaty i ułóż po dwa liście na talerzu. Posyp dymką i podawaj.
Notatka

Nie zostawiaj dziecka bez nadzoru w kuchni. Ogranicz je do zadań odpowiednich do jego wieku.