Przyjazne dzieciom: Popovers z sosem jagodowym
Głosy: 1
Czas: 45 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 190, tłuszcz całkowity 10 G., tłuszcze nasycone 5 G., białka 6 G., węglowodany 22 G., błonnik 1 G., cholesterol 110 mg, sód 270 mg, cukier 10 G.
Kalorie 190, tłuszcz całkowity 10 G., tłuszcze nasycone 5 G., białka 6 G., węglowodany 22 G., błonnik 1 G., cholesterol 110 mg, sód 270 mg, cukier 10 G.
Te lekkie i puszyste popovers idealnie nadają się na śniadanie lub deser. To, co je wyróżnia, to ich puste wnętrze, które można wypełnić ulubionym sosem, na przykład sosem jagodowym, jak w tym przepisie. Popovers piecze się w foremce do muffinek w cieście. Włóż je do piekarnika, a w międzyczasie przygotuj szybki sos z mrożonej mieszanki jagodowej, gotując ją na wolnym ogniu z cukrem. Dzieci pokochają ten deser, a szczególnie chętnie pomogą Ci napełnić popovers słodkim sosem. Posyp cukrem pudrem dla bardziej świątecznego wyglądu i delektuj się.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 szklanka pełnego mleka
- 3/4 szklanki mąki najwyższej jakości
- 3 duże jajka, lekko ubite
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 3 łyżki niesolonego masła, roztopionego
- 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 szklanka mrożonej mieszanki jagód: borówek, borówek i truskawek
- 2 łyżki cukru granulowanego
- 1 łyżka cukru pudru, do posypania, jeśli chcesz
Polecamy
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 200°C. Spryskaj obficie metalową foremkę do muffinek sprayem do pieczenia i odstaw.
- W średniej misce połącz mleko, mąkę, jajka, ekstrakt waniliowy i 0,5 łyżeczki soli. Skrop roztopionym masłem i zagniataj, aż ciasto będzie gładkie, a następnie odstaw na 5 minut.
- Wsyp proszek do pieczenia i równomiernie rozprowadź ciasto w foremkach na muffiny (nieco mniej niż 1/4 szklanki na porcję). Piecz, aż muffinki będą puszyste i złocistobrązowe na brzegach, przez 20–25 minut, obracając foremkę w połowie pieczenia.
- Podczas pieczenia popovers, połącz jagody, 1/2 szklanki wody i cukier granulowany w małym rondelku i doprowadź do wrzenia na średnim ogniu. Gotuj, aż jagody puszczą sok i zmiękną, a płyn odparuje i zgęstnieje, około 10 minut. Spróbuj; jak w przypadku wszystkich słodyczy, umiar jest kluczowy. Zdejmij z ognia i przykryj, aby nie wystygły.
- Gdy popovers będą gotowe, wyjmij je z patelni, w razie potrzeby używając szpatułki. Połóż po 2 popovers na każdym z sześciu talerzy, udekoruj kleksem sosu jagodowego i oprósz cukrem pudrem, jeśli go używasz.
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
