Przyjazne dzieciom: Szparagi Marinara

Głosy: 1

Jak przygotować: Szparagi w sosie marinara – dla dzieci

Czas: 50 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Wartość odżywcza na porcję:

Wielkość porcji: 1 z 6 porcji
Kalorie 190, tłuszcz całkowity 10 G., tłuszcze nasycone 3 G., białka 12 G., węglowodany 15 G., błonnik 3 G., cholesterol 161 mg, sód 446 mg, cukier 5 G.

Ten brunch jest idealny dla dzieci. Chrupiące panierowane szparagi podawane są z jajkiem sadzonym i ciepłym sosem marinara do maczania. Maluchy z przyjemnością pomogą Ci panierować szparagi w panierce. Starsze dzieci mogą samodzielnie usmażyć szparagi i jajka sadzone, pod nadzorem osoby dorosłej.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

5 dużych jajek
1 łyżka musztardy Dijon
1/4 łyżeczki granulowanego czosnku
0,5 szklanki zwykłej bułki tartej
1/4 szklanki + 1 łyżka startego parmezanu
1 pęczek szparagów, z przyciętymi twardymi końcami (ok. 450 g)
1 łyżka mąki najwyższej jakości
1 łyżka oliwy z oliwek extra virgin
1 szklanka podgrzanej sos marinara
4 duże świeże liście bazylii, porwane

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: asparagus, jajka, granulki czosnku, Ser parmezan, sos marinara, bazylia, bułka tarta

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Umieść ruszt w dolnej części piekarnika i rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F). Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.
W płytkiej misce połącz 1 jajko, musztardę, 1/2 łyżeczki soli, 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu i granulowany czosnek. Wymieszaj w innej płytkiej misce. bułka tarta i 1/4 łyżki parmezanu

W średniej misce obtocz szparagi w mące. Zanurz szparagi w jajku, strzep nadmiar, obtocz w bułce tartej (w razie potrzeby dociskając) i przełóż szparagi na przygotowaną blachę do pieczenia. Piecz, aż będą miękkie i lekko zrumienione, przez 20 minut.
Wbij pozostałe 4 jajka do osobnych miseczek. Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni z nieprzywierającą powłoką na średnim ogniu, a następnie ostrożnie wlej tyle jajek, ile się na nią zmieści. Smaż, aż białka się zetną, ale żółtka pozostaną płynne, około 4 minut.
Wlej 1/4 szklanki sosu marinara na każdy z 4 talerzy. Rozłóż szparagi równo na talerzach i posmaruj jajkiem. Posyp pozostałą 1 łyżką parmezanu i bazylią.

Notatka

Nie zostawiaj dziecka bez opieki w kuchni. Ogranicz je do zadań odpowiednich do jego wieku.

Kategorie:

przepis / Przepisy na dania dla dzieci / Dania wiosenne / Śniadanie / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Dania główne / Dodatki / Warzywa i grzyby / Jaja i produkty mleczne / Food Network - przepisy

Kolekcje przepisów