Przyjazne dzieciom: Tacos z cheeseburgerem
Głosy: 3
Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 8 tacos
Złożoność: łatwo
Ilość: 8 tacos
Cheeseburger taco to dwa smakołyki w jednym. Dzieci uwielbiają ten pomysł, a dorośli też będą zachwyceni. Soczysty wołowy kotlet, polany rozpływającym się serem, sałatą i pomidorami, zawinięty jest w kukurydzianą muszlę taco. Każdy kotlet jest hojnie posypany przyprawą do taco i smażony na żeliwnej patelni, tworząc pyszną, chrupiącą skórkę. Dzieci będą się świetnie bawić, składając taco samodzielnie lub pomagając Ci: maluchy mogą rozrywać ser i odmierzać salsę, a starsze dzieci mogą zająć się mieloną wołowiną i posiekać sałatę.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 0,7 kg mielonej wołowiny
- 3 łyżki proszku chili
- 0,5 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 4 plasterki sera amerykańskiego, przekrojone na pół
- 8 tortilli kukurydzianych lub kieszonek taco
- 1 szklanka poszatkowanej sałaty lodowej
- 1 pomidor, przekrojony na pół i pokrojony w cienkie plasterki
- 1/4 szklanki salsy lub sosu taco
- Śmietana do podania
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: tortilla, mielona wołowina, sałata lodowa, sos salsa, Ser amerykański, przyprawa chili, kminek, śmietana
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 200°C.
- W małej misce wymieszaj proszek chili, kminek i 1 łyżeczka soli, aby równomiernie rozprowadzić przyprawy.
- Podziel mieloną wołowinę na 4 równe porcje, każda o wadze około 170 gramów. Delikatnie uformuj grube krążki i ułóż je na arkuszu papieru woskowanego. Dociśnij kotlety, aż będą miały około 1 cm grubości i 15 cm średnicy. Posyp każdy kotlet z obu stron mieszanką przypraw, około 0,5 łyżki na kotlet. Przekrój każdy kotlet na pół, aby uzyskać 8 kawałków.
- Rozgrzej żeliwną patelnię o średnicy 25 cm na średnim ogniu przez 3 minuty. Gdy się rozgrzeje, dodaj 1 łyżkę oleju roślinnego i ułóż 4 kotlety. Smaż, aż mięso zrumieni się w połowie wysokości kotleta, przez 2,5 do 3 minut. Odwróć i smaż drugą stronę. Połóż na kotlecie pół plasterka sera (podartego na kilka kawałków, aby zmieścił się na kotlecie), aby się roztopił. Smaż, aż spód będzie ładnie zrumieniony, przez kolejne 2,5 minuty.
- Przełóż kotlety na talerz i przykryj folią aluminiową, aby soki mogły się rozprowadzić, co najmniej 5 minut. Zeskrob z dna patelni wszelkie przypieczone kawałki i odsącz nadmiar tłuszczu. Dodaj pozostałą 1 łyżkę oleju roślinnego i powtórz z pozostałymi 4 kotletami.
- Jeśli używasz twardych kieszonek taco, umieść je na blasze do pieczenia i podgrzewaj w piekarniku przez około 5 minut. Jeśli używasz miękkich tortilli, zawiń stos 8 sztuk w folię aluminiową i podgrzewaj przez 5 minut.
- Na środek każdego taco połóż sałatę, kotlet i 2 plasterki pomidora, następnie dodaj 1 łyżeczkę salsy i skrop kwaśną śmietaną i podawaj.
Kategorie:
Podobne przepisy
