Tarta z pastrami i serem szwajcarskim

Głosy: 1

Jak zrobić - quiche z pastrami i serem szwajcarskim

Czas: 2 godziny 30 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 6 - 8

Wędliny, ser, cebula, jajka i śmietana to tradycyjne składniki pysznego quiche, który często zalega w lodówce, zwłaszcza po świętach. A jeśli masz gotowe ciasto na tartę, przygotujesz je szybko – wystarczy włożyć je do formy na tartę i upiec. W tym przepisie pokrojone pastrami miesza się z tartym serem szwajcarskim i układa w zapiekanym cieście razem z krążkami czerwonej cebuli. Polać kremową mieszanką nadzienie i piec quiche, aż kremowa masa stężeje. Idealne na niedzielny brunch.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

Ciasto

1 mrożone ciasto na tartę o średnicy 9 cali (patrz przepis)

Pożywny

0,5 szklanki cienko pokrojonej czerwonej cebuli
3/4 szklanki posiekanego pastrami
1 szklanka startego sera szwajcarskiego

Krem

1 i 1/4 szklanki śmietanki kremówki
3 duże jajka
1/4 łyżeczki świeżo startej gałki muszkatołowej

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: ciasto kruche, czerwona cebula, pastrami, Ser szwajcarski, gałka muszkatołowa, jajka, krem

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Piecz spód do połowy upieczenia, zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Przed dodaniem nadzienia odstaw do lekkiego ostygnięcia.
Pożywny:

Rozłóż równomiernie czerwoną cebulę na spodzie. Wymieszaj pastrami z serem szwajcarskim i rozłóż je równomiernie na cebuli.

Krem:

W misce wymieszaj trzepaczką śmietanę kremówkę, gałkę muszkatołową, jajka, 1/2 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu.

Polać śmietaną nadzienie. Piecz quiche w piekarniku nagrzanym do 175°C (350°F), aż stężeje, około 35-50 minut. Pozostawić do ostygnięcia na co najmniej 30 minut i podawać na ciepło lub w temperaturze pokojowej.

Kategorie:

przepis / Śniadanie / Dania główne / Zapiekanki / Jaja i produkty mleczne / Piekarnia / Wytrawne ciasta / / Food Network - przepisy

Kolekcje przepisów