Frittata z szynką i serem szwajcarskim

Głosy: 1

Jak zrobić frittatę z szynką i serem szwajcarskim

Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6

Wartość odżywcza na porcję:

Wielkość porcji: 1 z 8
Kalorie 214, tłuszcz całkowity 15 G., tłuszcze nasycone 7 G., białka 16 G., węglowodany 4 G., błonnik 0 G., cholesterol 225 mg, sód 382 mg, cukier 1 G.

Kostki szynki delikatesowej, starty ser szwajcarski, smażona szalotka i świeże zioła nadają tej frittacie wyjątkowy smak i konsystencję. Idealna na śniadanie, obiad i kolację. Prosta zielona sałatka będzie idealnym lekkim dodatkiem. Ponieważ frittata jest przygotowywana na kuchence, a dopiekana w piekarniku, potrzebujesz naczynia żaroodpornego.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1 łyżka niesolonego masła
1 szalotka, pokrojona w kostkę
1/4 szklanki śmietanki kremówki
8 dużych jajek
1 szklanka startego sera szwajcarskiego
1 szklanka pokrojonej w kostkę szynki
1 łyżka posiekanej świeżej pietruszki
1 łyżka posiekanego świeżego szczypiorku, plus dodatkowa ilość do podania (opcjonalnie)
Do podania: zielona sałatka (opcjonalnie)

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: masło, szalotki, krem, jajka, Ser szwajcarski, szynka, pietruszka, szczypiorek, sałata liściasta

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do funkcji grill. Rozpuść masło na średniej patelni z nieprzywierającą powłoką na średnim ogniu. Dodaj szalotkę i posyp 1/4 łyżeczki soli i odrobiną świeżo zmielonego czarnego pieprzu. Smaż, od czasu do czasu mieszając, aż szalotka zmięknie, około 5 minut. Zdejmij z ognia i odstaw do ostygnięcia. Odstaw patelnię na bok, aby przygotować frittatę.
W międzyczasie w średniej misce ubij trzepaczką śmietanę, jajka, 1/4 łyżeczki soli i szczyptę świeżo zmielonego czarnego pieprzu. Dodaj ostudzoną, podsmażoną cebulę, ser, szynkę, pietruszkę i dymkę i wymieszaj.

Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Wlej masę jajeczną na patelnię i zamieszaj kilka razy. Smaż, nie mieszając, aż frittata będzie gotowa na dnie, około 5 minut. Przenieś patelnię do piekarnika i piecz, aż frittata będzie gotowa, przez kolejne 5 minut. Wyjmij z piekarnika i odstaw na 5 minut. Przełóż frittatę na duży talerz lub deskę do krojenia. Pokrój, posyp dodatkową zieloną cebulką i podawaj na ciepło lub w temperaturze pokojowej z sałatką, jeśli wolisz.

Kategorie:

przepis / Dania bezglutenowe / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Dania główne / Mięso / Jaja i produkty mleczne / / Food Network - przepisy

Podobne przepisy