Zdrowy burger bez bułki
Głosy: 1
Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 2 kanapki
Złożoność: łatwo
Ilość: 2 kanapki
Dieta niskowęglowodanowa lub bezglutenowa nie jest powodem, by rezygnować z pysznego, soczystego burgera. Odetnij zaokrąglone końcówki główki sałaty lodowej i użyj ich do przygotowania kanapki zamiast bułki! Burger jest tak pyszny, że nawet nie będziesz tęsknić za pieczywem: grubym wołowym kotletem polanym sosem z sera pleśniowego, posiekaną czerwoną cebulą i pysznymi kawałkami smażonego boczku, wszystko wciśnięte między chrupiące liście sałaty. Jeśli masz pod ręką pomidora, możesz dodać plasterek do kanapki.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 2 plasterki boczku
- 1 główka sałaty lodowej (1-1,3 kg)
- 280 g mielonej wołowiny o zawartości tłuszczu 15%
- 2 łyżki sosu z niebieskiego sera z kawałkami sera
- 2 łyżki pokrojonej w kostkę czerwonej cebuli
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: sałata lodowa, mielona wołowina, boczek, ser pleśniowy, czerwona cebula, pomidory
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Na średniej patelni żeliwnej smaż boczek na średnim ogniu, obracając go raz, aż będzie chrupiący, około 8 minut. Przełóż na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym i odsącz. Odsącz nadmiar wytopionego tłuszczu z patelni, zostawiając tyle, aby pokrył dno.
- Z górnej i trzech boków główki sałaty lodowej odetnij 4 zaokrąglone plasterki sałaty (10-12 cm), tak aby uzyskać kawałki w kształcie bułeczek; ułóż je na talerzu.
- Uformuj z mielonej wołowiny 2 kotlety, każdy o szerokości około 10 cm i grubości 2 cm, i dopraw z obu stron solą i czarnym pieprzem. Rozgrzej patelnię z wytopionym tłuszczem na dużym ogniu, dodaj kotlety i smaż przez 3 minuty; przewróć i smaż przez kolejne 3 minuty, aby uzyskać średnio wysmażony.
- Połóż po jednym plasterku sałaty, przekrojoną stroną do góry, na każdym z dwóch talerzy i przykryj burgerem. Polej każdego burgera 1 łyżką sosu i dodaj 1 łyżkę cebuli. Posyp każdego burgera 1 plasterkiem boczku i przykryj pozostałymi plasterkami sałaty.
Kategorie:
Podobne przepisy
