Burger Cheesesteak

Głosy: 1

Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 710, tłuszcz całkowity 40 G., tłuszcze nasycone 12 G., białka 31 G., węglowodany 47 G., błonnik 6 G., cholesterol 97 mg, sód 1674 mg, cukier 15 G.

Ten burger został zainspirowany kanapką Philly cheesesteak. Jest pełen soczystej wołowiny z roztopionym serem, smażoną cebulą i zieloną papryką. Smażona cebula i papryka nadają burgerowi niepowtarzalny smak i soczystość. Podawaj z surówką coleslaw i marynowaną giardinierą.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1/3 szklanki octu jabłkowego
1 łyżka cukru
6 łyżek oleju roślinnego
1 opakowanie (400 g) mieszanki sałat z poszatkowanej kapusty
1 szklanka posiekanej giardiniery, odsączonej
2 zielone cebulki, pokrojone w cienkie plasterki
1 duża biała cebula, pokrojona w cienkie plasterki
1 duża zielona papryka, pokrojona w cienkie plasterki
450 g mielonej wołowiny
8 plasterków sera amerykańskiego
4 bułki z sezamem, przekrojone na pół i podpieczone

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mielona wołowina, ser topiony, bułki sezamowe, żardiniera, biała kapusta, słodka papryka, ocet jabłkowy

Przygotowanie potrawy według przepisu:

W dużej misce połącz ocet, cukier i 2 łyżki oleju roślinnego. Dodaj mieszankę surówki, giardiniera i dymkę. Dopraw solą i pieprzem i wymieszaj.
Rozgrzej patelnię grillową lub dużą patelnię na średnim ogniu. Dodaj 2 łyżki oleju roślinnego, cebulę, paprykę i sporą szczyptę soli. Smaż, od czasu do czasu mieszając, aż warzywa się zrumienią i zmiękną, około 7 minut. Przełóż na talerz i wytrzyj patelnię.

Uformuj z mielonej wołowiny 4 małe, grube kotlety o szerokości 5 cm i wysokości 7 cm. Dodaj pozostałe 2 łyżki oleju roślinnego na patelnię. Dodaj kotlety i spłaszcz je metalową szpatułką, mocno dociskając, aż będą bardzo cienkie. Dopraw solą i czarnym pieprzem i smaż, aż kotlety będą złocistobrązowe i chrupiące na brzegach, około 2 minut.
Odwróć, dopraw solą i pieprzem, a następnie połóż na wierzchu 2 plasterki sera, cebulę i pieprz. Smaż, aż kotlety będą upieczone, a ser roztopiony, około 1 minuty. Przełóż kotlety do bułek. Podawaj z surówką coleslaw.

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Fast food / Hamburgery / Dania z kapusty / Przystawki z kapusty / Dania z białej kapusty / Food Network - przepisy / Kuchnia amerykańska

Podobne przepisy