Pikantny hawajski burger z boczkiem i serem
Głosy: 1
Czas: 1 godzina 25 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 2383, tłuszcz całkowity 177 G., tłuszcze nasycone 68 G., białka 125 G., węglowodany 65 G., błonnik 4 G., cholesterol 490 mg, sód 2797 mg, cukier 36 G.
Kalorie 2383, tłuszcz całkowity 177 G., tłuszcze nasycone 68 G., białka 125 G., węglowodany 65 G., błonnik 4 G., cholesterol 490 mg, sód 2797 mg, cukier 36 G.
Ten supersoczysty, gęsty burger łączy w sobie słodycz ananasa, typową dla kuchni hawajskiej, z ostrością papryczek jalapeño. Składa się z dwóch kotletów: wołowego z roztopionym serem provolone oraz chrupiącego kotleta z boczkiem, również z roztopionym serem. Wyrazistych smaków nie brakuje!
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 i 1/3 szklanki pokrojonych w kostkę marynowanych papryczek jalapeño
- 1 i 1/3 szklanki pokrojonego w kostkę ananasa
- 1 szklanka sosu barbecue
- 600 g plasterków boczku
- 2 kg mielonej wołowiny (20% tłuszczu)
- 4 bułki do hamburgerów
- 4 plasterki pomidora
- 4 szklanki poszatkowanej sałaty, podzielone na 4 porcje
- 8 plasterków sera provolone lub innego twardego sera z mleka krowiego
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: papryczka jalapeno, Ananas, sos barbecue, mielona wołowina, boczek, ser provolone, pomidory, sałata liściasta, bułki sezamowe
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Przygotuj ostry sos hawajskiW misce wymieszaj marynowane papryczki jalapeño, ananasa i sos barbecue.
Umieść boczek w dużym rondlu i zalej wodą. Smaż, aż większość tłuszczu się wytopi, około 45 minut. Odcedź boczek. Rozgrzej grill lub patelnię, uformuj z boczku 4 kotlety i smaż, aż będą chrupiące. - Podziel mieloną wołowinę na 4 kotlety. Posyp kotlety solą przyprawową i smaż na średnio-wysokim ogniu, aż będą odpowiednio wysmażone.
- W międzyczasie podpiecz bułki na grillu.Na dolnej połowie każdej bułki połóż plaster pomidora i przykryj porcją sałaty.
Na kotlety wołowe i bekonowe połóż plasterki sera provolone, a następnie na każdy kotlet wołowy z serem połóż kotlet z bekonem i serem. - Skropić kotlety ostrym sosem hawajskim, położyć na bułkach i przykryć wierzchem bułek.
Autor przepisu - Restauracja typu fast food (Ocean Beach, San Diego), lokal wymieniony jako jeden z „5 najlepszych lokali serwujących burgery, których warto spróbować”
Kategorie:
przepis / Piknik / Dania letnie / Kolacja / Dania główne / Mięso / Fast food / Hamburgery / / Kapusta liściasta jarmużu / Kuchnia amerykańska / Kuchnia hawajska
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
