Burger z krabem kreolskim
Głosy: 1
Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Owoce morza stanowią podstawę wielu dań kuchni kreolskiej. Zastosowanie tradycyjnych ziół i przypraw nadaje im niepowtarzalny smak, jak w tych burgerach. Usmaż krabowe kotleciki według ulubionego przepisu i podawaj w bułkach z pikantną surówką coleslaw i musztardą kreolską.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 szklanka poszatkowanej kapusty
- 1/4 szklanki cienko pokrojonej czerwonej cebuli
- 450 g mięsa kraba w kawałkach
- 1/3 szklanki bułki tartej
- 1/3 szklanki majonezu
- 1 duże jajko, lekko roztrzepane
- 1/4 szklanki drobno posiekanej zielonej cebulki
- 1 łyżka sosu Worcestershire
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mięso kraba, czerwona kapusta, bułki do hamburgerów
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W dużej misce wymieszaj mięso kraba, bułka tarta, majonezem, jajkiem, dymką i sosem Worcestershire, dopraw solą i pieprzem. Uformuj 4 kotlety.
- Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Smaż burgery na złoty kolor, około 5 minut z każdej strony.
- Połącz 1 szklankę poszatkowanej kapusty, 1/4 szklanki cienko pokrojonej czerwonej cebuli i posiekanej pietruszki, 3 łyżki majonezu oraz po 1 łyżce musztardy kreolskiej, soku z cytryny i miodu; dopraw pieprzem cayenne i solą do smaku. Podawaj kotlety w bułkach z surówką coleslaw po kreolsku.
Kategorie:
Podobne przepisy
