Burger z papryką i mieloną kiełbasą

Głosy: 1

Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 8 kanapek

Ten burger ucieleśnia połączenie dwóch kultowych kuchni – amerykańskiej i włoskiej. Łączy w sobie wykwintny smak włoskich ziół z praktycznością amerykańskiego dania. Kotlet z kiełbasy jest soczysty i aromatyczny, a mielone mięso nie jest tu bez znaczenia. Jednak dla tych, którzy nie ufają składnikom kupnych kiełbasek, łatwo jest przygotować je samodzielnie i dodać bukiet przypraw według własnego uznania.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

Burger

1,8 kg mięsa mielonego pikantne włoskie kiełbaski
1 łyżka oleju roślinnego
Papryka słodka, przepis w zestawie
8 plasterków mozzarelli
8 bułek hamburgerowych, posmarowanych masłem i grillowanych
Twój ulubiony sos pomidorowy do podania

Pieczone słodkie papryki

4 zielone papryki, pozbawione pestek i pokrojone w paski
1/4 szklanki oliwy z oliwek
1 łyżeczka granulowanego czosnku

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: kupaty (smażone kiełbaski), ser mozzarella, bułki do hamburgerów, słodka papryka, granulki czosnku, sos pomidorowy

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Kotlety z rozbieranych kiełbas do smażeniaUformuj z mięsa kiełbasianego kotlety o wadze 110 g (4 uncje), o średnicy nieco większej niż bułki. Rozgrzej olej roślinny na żeliwnej patelni na średnim ogniu. Smaż kotlety partiami z obu stron, aż będą chrupiące i złocistobrązowe, a w środku nie będą już różowe, około 8 minut z każdej strony.
Ułóż usmażone kotlety na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzchu ułóż kilka pasków papryki i plasterek sera. Piecz w piekarniku, aż ser się roztopi i nabierze złocistego koloru.

Nałożyć na grillowane bułki i podawać z sos pomidorowy.

Pieczona w piekarniku słodka papryka

Rozgrzej piekarnik do 175°C.

Wymieszaj paski papryki z oliwą z oliwek, czosnkiem, odrobiną soli i pieprzu, a następnie umieść w naczyniu do pieczenia o wymiarach 23 x 35 cm. Piecz przez około 20 minut, aż papryka zmięknie i zblednie, mieszając w połowie pieczenia.

Kategorie:

przepis / Fast food / Hamburgery / Przystawki / Kanapki / Kuchnia amerykańska / Jeff Mauro

Podobne przepisy