Ciasto filo

• Łosoś w cieście
• Domowe ciasto filo

Łosoś w cieście francuskim to świąteczne danie francuskie, które zrobi wrażenie na Twoich gościach. Soczysty łosoś, kremowy ser mascarpone i szpinak zawinięte w ciasto filo i pieczone do uzyskania złocistego i chrupiącego koloru. Podawane z czytaj więcej

Te pyszne tartaletki z ciasta francuskiego z pieczoną dynią, pesto i rozpływającym się serem to idealna przekąska na każde święta. Sos pesto z jarmużu, pekanów i pieczonego czosnku można przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce. Złóż i... czytaj więcej

Te pyszne, złociste chrupki szpinakowo-serowe są łatwe w przygotowaniu i wymagają minimalnej ilości składników. Są chrupiące na zewnątrz i soczyste w środku. Można je przygotować wcześniej i zamrozić przed pieczeniem, dzięki czemu pyszna przekąska będzie zawsze pod ręką. czytaj więcej

• Ciasto
• Sałatka pomidorowa

To śródziemnomorskie ciasto warstwowe z nadzieniem szpinakowo-fetowym stanowi kompletny obiad w połączeniu z lekką sałatką z pomidorów i oliwek. Ciasto jest wykonane z warstw ciasta filo, ułożonych warstwowo i wypełnionych nadzieniem. czytaj więcej

Przygotuj nadzienie z serka śmietankowego, szpinaku i serc karczochów, zawiń je w paski ciasta filo i upiecz, aby uzyskać złociste, chrupiące placki w stylu śródziemnomorskim. Trzymaj ciasto i gotowe placki przykryte podczas pieczenia, aby mieć pewność, że... czytaj więcej

Jeśli planujesz imprezę w stylu flagi USA, te tartaletki to najłatwiejsza i najsmaczniejsza opcja. Napełnij je lukrem, ułóż w prostokąt na tacy i udekoruj czerwonymi i niebieskimi jagodami, takimi jak truskawki i borówki, w pasującym wzorze. czytaj więcej

• Syrop miodowy
• Bakława

Ta baklawa to idealny sposób na delektowanie się pysznym połączeniem jabłek i miodu. Jej nadzienie zawiera mniej orzechów niż w klasycznej baklawie, aby nie przytłaczać owocowego smaku. Bułka tarta między dolnymi warstwami ciasta pomaga wchłonąć nadmiar wilgoci. czytaj więcej

• Ser kozi
• Sos winegret

Zaskocz swoich gości elegancką, restauracyjną przystawką, która jest jednocześnie łatwa w przygotowaniu. Chrupiące kieszonki z ciasta filo wypełnione ciepłym serem kozim podawane są z lekką sałatką w sosie winegret. Aby nadać tym kieszonkom wyjątkowego charakteru: czytaj więcej

• Nadzienie szpinakowo-serowe
• Ciasto filo

Aby upiec to pyszne i sycące ciasto, nie trzeba go wyrabiać ani wałkować. Po pierwsze, przepis wykorzystuje gotowe ciasto filo, a po drugie, arkusze ciasta po prostu układa się na nadzieniu. Minimalny montaż i zamieszanie! To ciasto jest niesamowicie pyszne – czytaj więcej

• Syrop miodowy
• Bakława

Duff Goldman dostał przepis na tę miodową baklawę od swojej mołdawskiej prababci i odrobinę go zmodyfikował. Piekła niesamowite wypieki, a kiedy piekła baklawę, wszyscy sąsiedzi przychodzili po kawałek. Nadzienie nie jest po prostu rozsmarowane… czytaj więcej

Ten elegancki strudel gruszkowo-żurawinowy, posypany cukrem pudrem, będzie wspaniałą ozdobą małej rodzinnej uroczystości. Połączenie cierpkiej żurawiny i słodkich gruszek tworzy zrównoważony smak, a chrupiące ciasto francuskie i... czytaj więcej

Pieczony ser brie w tartecie z ciasta filo będzie ulubionym daniem na każdym przyjęciu, ponieważ idealne połączenie ciągnącego się, kremowego nadzienia i chrupiącego, kruchego spodu zawsze robi wrażenie. Dla nowoczesnego akcentu spróbuj: czytaj więcej

Innym ciekawym zastosowaniem marchewki w deserach jest wykorzystanie jej do dekoracji w postaci kwiatów! Ta piękna świąteczna tarta smakuje podobnie do baklawy: chrupiący, kruchy spód przykryty jest warstwą mieszanki orzechów i suszonych owoców, nasączonych... czytaj więcej

Te miniaturowe quiche powstają z gotowych tartaletek z ciasta francuskiego, nadziewanych plasterkami kiełbasy, startym serem i roztrzepanym jajkiem ze śmietaną, a następnie pieczonych we frytkownicy powietrznej, aby nadzienie się utrwaliło i ciasto było chrupiące. Idealne na: czytaj więcej

Ten elegancki deser to idealne zwieńczenie świątecznego obiadu. Złociste, kruche sakiewki z ciasta filo, polane pysznym cytrusowo-korzennym syropem i posypane chrupiącymi pistacjami, wypełnione są kontrastującym, delikatnym nadzieniem z: czytaj więcej

Te miniaturowe tartaletki z soczystym nadzieniem w kolorze fuksji pięknie ozdobią Twój bufet na przyjęciu domowym lub innej uroczystości. Ich efektowny wygląd to zasługa prostych buraków ubitych z kozim serem do uzyskania kremowej konsystencji. czytaj więcej

• Bakława
• Prosty syrop miodowo-cytrusowy
• Nadzienie orzechowe

Ta chrupiąca, krucha baklawa jest nadziewana posiekanymi orzechami włoskimi i pistacjami, a następnie nasączona wspaniałym syropem miodowo-cytrusowym, który doskonale komponuje się z orzechowym nadzieniem i nutą cynamonu. Wykonana z płatów ciasta filo, nie zapomnij – czytaj więcej

Zachwyć swoich gości niesamowitym połączeniem chrupiącego ciasta filo, ciągnącego się, delikatnego sera Gruyère i słodko-kwaśnej żurawiny. Ta przystawka wygląda elegancko i wyrafinowanie, a jednocześnie jest bardzo prosta w przygotowaniu i nie zajmie Ci dużo czasu. Przepis zawiera: czytaj więcej

Ten aromatyczny, ciepły strudel z chrupiącą, kruchą skórką i soczystym, korzennym nadzieniem jabłkowym to wykwintny deser idealny na każdą okazję, od rodzinnego przyjęcia herbacianego po kameralne przyjęcie. I jest o wiele łatwiejszy w upieczeniu. czytaj więcej

• Strudel
• Kompot

Warstwowy strudel z chrupiącą skórką i pysznym nadzieniem z kremowego serka śmietankowego i słodko-kwaśnego rabarbaru, wzbogacony aromatem estragonu. Ten wspaniały deser urzeka swoją konsystencją i niesamowitym połączeniem smaków. Spośród następujących: czytaj więcej

Do przygotowania tego deseru zamiast mąki pszennej używa się kawałków ciasta filo, które następnie miksuje się w malakserze z pastą migdałową, jajkami, masłem i cukrem. Woda z kwiatów pomarańczy nadaje ciastu lekki cytrusowy smak. czytaj więcej

Wszyscy uwielbiają strudle za ich puszyste, kruche ciasto. Wytrawne strudle mięsne to wspaniała przystawka na świąteczny stół i są niezwykle łatwe w przygotowaniu. Ułóż arkusze ciasta filo jeden na drugim, posmaruj masłem i posyp... czytaj więcej

Ten aromatyczny strudel jabłkowy nadziewany jest kawałkami jabłek duszonymi w płynnym karmelu. Pokruszone pierniczki i szczypta cynamonu nadają nadzieniu cudownie pikantny smak, a całość zawinięta jest w ułożone jabłka i posmarowana roztopionym... czytaj więcej

Zapiekanka z serem brie i szpinakiem, niczym grecka spanakopita, to najprostszy sposób na świąteczną i luksusową przystawkę. Przepis zawiera wszystkie składniki klasycznej spanakopity, ale przygotowuje się ją inaczej: czytaj więcej

Paluszki serowe to przekąska, która zachwyci każdego gościa na każdą okazję. Istnieje wiele sposobów na ich przygotowanie, ale jednym z najprostszych jest zawinięcie nadzienia serowego w cienkie rurki z ciasta filo i upieczenie ich w piekarniku. Składniki: czytaj więcej

Pyszne wielkanocne ciasto ze słodkim nadzieniem z bitej ricotty, skórki pomarańczowej i miękkiego ugotowanego ryżu. Orzeszki piniowe stanowią pyszny kontrast dla delikatnego nadzienia. Spód ciasta składa się z kilku płatów ciasta filo, które... czytaj więcej

Przygotowanie tych tartaletek zajmuje pięć minut i wyglądają jak prosto z paryskiej cukierni. Warstwowe muszle z ciasta filo wypełnione są ricottą, a na wierzchu maliny i suszone morele duszone w dżemie morelowym z odrobiną... czytaj więcej

Te roladki są nadziewane surową, pikantną włoską kiełbasą z indyka. Po usunięciu osłonek otrzymasz gotową do spożycia kiełbasę ze wszystkimi niezbędnymi przyprawami. Mielone mięso z indyka jest wymieszane z pieczarkami podsmażonymi z cebulą, w kremowym sosie... czytaj więcej

Amerykańskie danie „pot pie” to zamknięte ciasto francuskie wypełnione warzywami i mięsem, tradycyjnie pieczone w garnku lub naczyniu żaroodpornym. Można je jednak również przygotować w pojedynczych porcjach – czytaj więcej

Baklawa, wschodni deser, jest przygotowywany inaczej w różnych kulturach, ale jego głównymi składnikami są prawie zawsze orzechy, ciasto francuskie i miód. Chociaż baklawa wydaje się dość skomplikowanym deserem, z tym przepisem możesz łatwo i... czytaj więcej

Tureckie ciastka w kształcie cygara, zwane również böreki, to pyszne nadzienie z sera i ziół, zawinięte w kilka warstw ciasta filo i pieczone w piecu. Rezultatem jest kruche, chrupiące i pyszne cygaro, które pokocha każdy. czytaj więcej

Te pyszne tartaletki, nadziewane serkiem śmietankowym i majonezem, zwieńczone kostkami pieczonej dyni, z pewnością zrobią furorę na Twoim przyjęciu. Co więcej, są bardzo sycące i, w przeciwieństwie do podobnych tartaletek z kruchego ciasta, czytaj więcej

Ten deser jest przygotowywany z najcieńszych płatów ciasta filo. Gotowe ciasto filo nie tylko oszczędza Ci kłopotu z wyrabianiem ciasta, ale także nadaje wypiekom pyszną, warstwową konsystencję, niespotykaną nawet w cieście francuskim. Przygotuj roztopione masło na... czytaj więcej

Ta aromatyczna, wielosmakowa tarta z łatwością zastąpi danie główne. Zacznij od pieczonego czosnku: upiecz go na oleju o neutralnym smaku. Otrzymany olej o aromatycznym smaku wykorzystasz na różnych etapach gotowania: czytaj więcej

Serbski börek z mięsem piecze się z najcieńszych płatów ciasta filo, które smaruje się masłem i układa warstwami w naczyniu do pieczenia, wypełniając środek mielonym mięsem. Mięso mielone musi być najpierw podsmażone z cebulą i ziołami, więc nadzienie... czytaj więcej

Bundevara to serbskie ciasto podobne do strudla. Nadzienie przygotowuje się z tartej dyni, cukru i przypraw, zawija w kilka warstw cienkiego ciasta i piecze w piekarniku. Głównym składnikiem nadzienia dyniowego jest cynamon, który nadaje mu... czytaj więcej

Upiecz pyszną przystawkę z cienkiego ciasta z nadzieniem serowym. To odmiana tradycyjnej bułgarskiej banicy, przygotowywana nie jako placek, ale w kilku warstwach. Nałóż nadzienie jogurtowo-serowe na arkusze ciasta filo i zwiń je w rulon. czytaj więcej

Banica to tradycyjne bułgarskie ciasto z cienkiego ciasta francuskiego z nadzieniem serowym. Banica jest zazwyczaj pieczona w kształcie ślimaka, a w święta, takie jak Boże Narodzenie czy Nowy Rok, umieszcza się w niej amulet przynoszący szczęście. Może to być moneta lub figurka. czytaj więcej

• Ciasto na placki
• Nadzienie do ciast

Aloo pie (aloo w języku hindi oznacza ziemniak) to smażone ciasto z cienkiego ciasta nadziewane ziemniakami. Samosy z Trynidadu i Tobago to połączenie kuchni azjatyckiej, indyjskiej, arabskiej i latynoamerykańskiej, na które znaczący wpływ miała… czytaj więcej

Spankopita to greckie ciasto warstwowe nadziewane szpinakiem i serem feta. To połączenie jest zachwycające. Jak każde greckie danie, spankopita jest pełna śródziemnomorskich smaków. Przygotowuje się ją z ciasta filo. Płaty układa się na blasze. czytaj więcej

Sajgonki to popularna amerykańska przekąska z azjatyckim akcentem, podobna do smażonych sajgonek. Sajgonki są jednak robione ze specjalnych płatów ciasta, które po usmażeniu na oleju zamieniają się w gęstą, chrupiącą skórkę. czytaj więcej

Zachodnie brunche stają się coraz popularniejsze w naszym kraju – późne niedzielne lub świąteczne śniadania, podczas których spotykamy się z bliskimi i spędzamy czas w luźnej, weekendowej atmosferze. Ten placek zdobył uznanie na - czytaj więcej

Tartaletki z ciasta filo nadziewane gruszkami i boczkiem to wspaniały sposób na zachwycenie gości przystawką o wyjątkowym smaku. Połącz podsmażone gruszki z rodzynkami, chrupiącym boczkiem, prażoną cebulą i orzechami włoskimi, ułóż je w skorupkach z ciasta francuskiego i… czytaj więcej

Słodkie gruszki są obierane i wydrążone, gotowane w syropie, a następnie faszerowane kremem czekoladowym, zawijane w ciasto filo i pieczone. Ten deser zachwyci Twoich gości efektownym, nietypowym wyglądem i wykwintnym smakiem, a Ty będziesz zachwycony jego prostotą... czytaj więcej

• Sernik
• Wafle z ciasta filo

Ten deser łączy w sobie to, co najlepsze w serniku i crème brûlée. Krem karmelowy łączy się z bogatym, kremowym smakiem mascarpone. Podawany na słodkim waflu z ciasta filo, deser ma delikatną, kremową konsystencję z... czytaj więcej

• Ciasto
• Pożywny

Börek to tureckie ciasto warstwowe z nadzieniem mięsnym lub warzywnym. Piecze się je nie z ciasta francuskiego, lecz z cienkich płatów ciasta yufka lub filo, które chłoną soki nadzienia i stają się bardzo miękkie. Jednym z najpopularniejszych nadzień do böreka jest… czytaj więcej

Wypełnij swój dom magicznymi aromatami Wschodu, przygotowując tradycyjną marokańską przekąskę – briouats. Te małe, chrupiące naleśniki wypełnione są kurczakiem duszonym w przyprawach takich jak szafran, imbir i cynamon, a sam ich aromat... czytaj więcej

Briouaty to marokańska przekąska wypełniona słodkim lub mięsnym nadzieniem, zawinięta w cienkie ciasto i smażona na oleju. Przygotuj chrupiące, trójkątne briouaty wypełnione keftą – mieloną wołowiną lub jagnięciną smażoną z cebulą i przyprawami. czytaj więcej

Spanakopita to jedna z wielu odmian greckich pikantnych wypieków (pity), których nadzieniem jest szpinak (spanaki). Pieczony czosnek nadaje potrawie pyszny aromat, a kozi ser dodaje nutę kwaskowatości. czytaj więcej

Posmaruj ciasto filo masłem między warstwami, umieść w foremkach i piecz do uzyskania złocistego koloru. Napełnij podpieczone tartaletki dżemem figowym, orzechami włoskimi i miękkim serem brie. Wstaw z powrotem do piekarnika i piecz. czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Strudel z ciasta filo z serem brie i wędzonym łososiem. - czytaj więcej

• Do baklawy:
• Do syropu:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Syrop:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

To moja wersja spanakopity, ale ponieważ nadzienie składa się głównie z sera, moi greccy fani powiedzieli mi, że powinna nazywać się tiropita! czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Syrop:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Bakława
• Syrop

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis na wytrawne ciasto ze zdjęciami. czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Na nadzienie i ciasto:
• Do syropu:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis na wytrawne ciasto ze zdjęciami. czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Syrop:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Bakława:
• Syrop:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis na przystawkę serową ze zdjęciami. czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Bakława
• Syrop

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Aby zaoszczędzić czas, Giada De Laurentiis wykorzystuje gotowe ciasto filo i przygotowuje to łatwe danie przed obiadem, nadziewane wędzoną mozzarellą, szybko je smażąc na patelni i polewając słodkim sosem miodowo-figowym. czytaj więcej

Zawijając kiełbaski w ciasto, nie bądź zbyt dokładny. Nieuwaga sprawi, że małe mumie będą wyglądać strasznie. czytaj więcej

• Do ciasta:
• Do posypania:

Przepis na tradycyjne greckie ciasto Bougatsa to prawdziwa kremowa perfekcja. Bougatsa idealnie nadaje się na przystawkę lub deser, a posypana cukrem pudrem i cynamonem na ostatnią chwilę, zachwyci Twoich przyjaciół i rodzinę. Klucz do... czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.