Mieszanka przekąsek teriyaki

Głosy: 1

Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6 - 8

Ta chrupiąca mieszanka przekąsek z ryżem prażonym, chrupiącym makaronem chow mein i orzechami w sosie teriyaki jest naprawdę uzależniająca – nie będziesz w stanie się od niej oderwać! Aby ją przygotować, wszystkie przekąski wymieszaj z sosem na blasze do pieczenia i piecz, aż sos stwardnieje, tworząc lekką skorupkę. To świetna przekąska do piwa lub szybka przekąska. Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

3 szklanki płatków ryżowych (około 80 g)
3 szklanki liofilizowanej zielonej fasolki (ok. 80 g)
2 szklanki chrupiącego makaronu chow mein (około 110 g)
1,5 szklanki prażonych solonych migdałów (ok. 200 g)
1,5 szklanki paluszków sezamowych (około 110 g)
60 g niesolonego masła, roztopionego
2 łyżki sosu teriyaki
2 łyżki jasnobrązowego cukru
1 łyżka octu ryżowego
1 ząbek czosnku, drobno starty
0,5 łyżeczki chińskiej przyprawy pięciu smaków
1/4 łyżeczki płatków czerwonej papryki
1,5 szklanki zielonego groszku o smaku wasabi (około 170 g)

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: ryż dmuchany, zielona fasola, groszek, ocet ryżowy, sos teriyaki, przyprawa pięciu przypraw, płatki czerwonej papryki, migdałowy

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 175°C.
W dużej misce połącz ryż preparowany, zieloną fasolkę, makaron chow mein, migdały i sezam. W małej misce wymieszaj masło, sos teriyaki, brązowy cukier, ocet, czosnek, przyprawę pięciu smaków, płatki czerwonej papryki i 1/2 łyżeczki soli, aż masa będzie gładka.

Polej przekąskę dressingiem i dobrze wymieszaj.
Ułożyć pojedynczą warstwą na blasze do pieczenia z rantem i piec do uzyskania złocistego koloru i prawie całkowitego wyschnięcia, 16-18 minut, od czasu do czasu mieszając. Wyjąć z piekarnika i udekorować groszkiem wasabi. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia i przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku maksymalnie do 3 dni..

Kategorie:

przepis / Przystawki / Przekąski do piwa / Przekąski / Food Network - przepisy

Podobne przepisy