Filet z łososia w sosie teriyaki z brokułami w frytkownicy powietrznej
Głosy: 4
Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 2
Złożoność: łatwo
Porcje: 2
Frytkownica powietrzna pozwala w kilka minut przyrządzić pyszną rybę w stylu azjatyckim z brokułami, bez pozostawiania rybiego zapachu w całym domu. Filety z łososia smaruje się sosem teriyaki i imbirem, układa we frytkownicy na łożu z brokułów i smaży do miękkości. Można użyć gotowego sosu teriyaki lub przygotować go samodzielnie według przepisu. Łosoś jest bardzo soczysty, przykryty pyszną, błyszczącą skórką. Podawać z brokułami i gotowanym na parze ryżem.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 2 filety z łososia ze skórą (po 170 g)
- 2 szklanki małych różyczek brokuła
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżeczka jasnobrązowego cukru
- 1 łyżeczka octu ryżowego
- 1/4 łyżeczki skrobi kukurydzianej
- 1 cm korzenia imbiru, obranego i startego
- 1 zielona cebula, pokrojona w cienkie plasterki
- Ugotowany biały ryż do podania
- Dodatkowe urządzenie: kratka powietrzna o pojemności 5,3 l.
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: łosoś, brokuły kapusta, korzeń imbiru, zielona cebula, sos sojowy, ocet ryżowy, skrobia
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W misce wymieszaj brokuły z 1 łyżką oleju roślinnego, aby pokryć wszystkie różyczki. Dopraw solą i pieprzem. Przełóż brokuły do frytkownicy powietrznej o pojemności 5,3 litra.
- W małej misce połącz sos sojowy, cukier, ocet (lub 2 łyżki gotowego sosu teriyaki), skrobię kukurydzianą i imbir. Posmaruj filety z łososia z każdej strony pozostałą 1 łyżką oleju roślinnego, a następnie posmaruj sosem. Ułóż filety z łososia skórą do dołu na brokułach.
- Grilluj w temperaturze 190°C (350°F), aż brokuły będą miękkie, a łosoś dobrze wysmażony. 10–12 minut (średnio lub dobrze wysmażony), w zależności od grubości fileta. Rozłóż łososia i brokuły na talerze, udekoruj dymką i podawaj z ryżem.
Kategorie:
Podobne przepisy
