Mieszanka przekąsek z pestkami dyni
Głosy: 1
Czas: 1 godzina.
Złożoność: łatwo
Ilość: 3 łyżki stołowe
Złożoność: łatwo
Ilość: 3 łyżki stołowe
Jesień to idealny czas, by delektować się zdrowymi dyniami i ich równie zdrowymi pestkami, które odpowiednio podane stanowią fantastyczną przekąskę na domowe imprezy piwne. Wymieszaj łuskane pestki dyni z łuskanymi pistacjami i sezamem, a aby przekąski były smaczniejsze, obtocz je w chrupiącej, korzennej skórce. Ubite białko z cukrem, tymiankiem, chili w proszku i solą sprawdzi się idealnie. Dodaj pestki i orzechy i upraż w piekarniku. Udekoruj chrupiącą mieszankę pikantnym groszkiem z wasabi.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- Białko z 1 dużego jajka
- 2 łyżeczki cukru
- 2 łyżeczki suszonego tymianku
- 2 łyżeczki chili w proszku
- 1,5 szklanki prażonych pestek dyni (łuskanych, niesolonych)
- 1 szklanka prażonych pistacji (łuskanych, niesolonych)
- 3 łyżki nasion sezamu
- 3/4 szklanki groszku wasabi
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: jajka, cukier, tymianek, przyprawa chili, pestki dyni, pistacje, sezam, groszek
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 160°C (325°F) i wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym. W dużej misce ubij białka na pianę, a następnie dodaj cukier, tymianek, chili w proszku, 1 1/4 łyżeczki soli i szczyptę świeżo zmielonego czarnego pieprzu. Dodaj pestki dyni, pistacje i sezam; wymieszaj, aby pokryły się masą.
- Rozłóż mieszankę równomiernie na przygotowanej blasze do pieczenia i piecz, mieszając w połowie pieczenia, aż przekąski będą chrupiące, około 20 minut. Wyjmij z piekarnika, dodaj groszek wasabi i wymieszaj. Pozostaw do ostygnięcia.
Kategorie:
Podobne przepisy
