Gorący łosoś teriyaki

Głosy: 1

Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 373, tłuszcz całkowity 21 G., tłuszcze nasycone 1 G., białka 29 G., węglowodany 18 G., błonnik 1 G., cholesterol 0 mg, sód 4143 mg, cukier 15 G.

Aby szybko przygotować czerwoną rybę w stylu azjatyckim, pokrój ją w paski, nabij każdy szaszłyk wzdłuż i krótko zamarynuj w sosie teriyaki. Ugrilluj szaszłyki na patelni grillowej (zwykła patelnia wystarczy) i podawaj posypane sezamem. To szybkie i pyszne danie, a Twoi goście docenią elegancką i praktyczną prezentację na patyczkach.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1,5 szklanki sosu teriyaki, podzielonego
1 szklanka wody
280 g fileta z łososia Chinook, pokrojonego na paski o wadze 30 g.
10 bambusowych szaszłyków, namoczonych w wodzie przez 30 minut
2 łyżki oleju rzepakowego
2 łyżki nasion sezamu
2 łyżki posiekanej zielonej cebulki

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: łosoś, sos teriyaki, zielona cebula, sezam

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Na płytkiej patelni wymieszaj 1 szklankę sosu teriyaki z 1 szklanką wody. Nabij łososia chinook na namoczone drewniane szpikulce i marynuj w mieszance teriyaki przez 10 minut.
Rozgrzej olej na patelni grillowej lub patelni z powłoką nieprzywierającą na średnio-wysokim ogniu. Grilluj kebaby przez 3 minuty z każdej strony, aby uzyskać średnio wysmażony kebab, lub przez 5 minut z każdej strony, aby uzyskać dobrze wysmażony kebab.