Proste ciasto kremowe z jagodami
Głosy: 1
Czas: 2 godziny 55 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 8 - 10
Złożoność: łatwo
Porcje: 8 - 10
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 255, tłuszcz całkowity 20 G., tłuszcze nasycone 9 G., białka 3 G., węglowodany 17 G., błonnik 1 G., cholesterol 39 mg, sód 89 mg, cukier 6 G.
Kalorie 255, tłuszcz całkowity 20 G., tłuszcze nasycone 9 G., białka 3 G., węglowodany 17 G., błonnik 1 G., cholesterol 39 mg, sód 89 mg, cukier 6 G.
To ciasto z kremem zastępuje klasyczne, cienkie kruche ciasto ciastem francuskim. Jest o wiele szybsze i łatwiejsze w przygotowaniu. Wytnij okrąg z arkusza gotowego ciasta francuskiego i upiecz go jak ciasto francuskie. Delikatnie spłaszcz napuszone, gorące ciasto francuskie, całkowicie ostudź, a następnie napełnij je nadzieniem. Do nadzienia użyj dowolnego dżemu lub konfitury, jaką masz pod ręką (malinowa, truskawkowa lub morelowa sprawdzi się idealnie). Posmaruj dżemem spód ciasta kremem, a gdy ciasto z kremem całkowicie stężeje w lodówce, udekoruj świeżymi jagodami.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 arkusz (240 g) ciasta francuskiego, rozmrożonego
- 60 g serka śmietankowego, w temperaturze pokojowej
- 1/3 szklanki cukru pudru
- 0,5 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1 szklanka śmietanki kremówki
- 1/3 szklanki dżemu owocowego lub konfitury, np. malinowej, truskawkowej lub morelowej
- 0,5 szklanki świeżych jagód
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: ciasto francuskie, ser topiony, krem, dżem malinowy, dżem truskawkowy, Dżem morelowy
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 200°C.
- Rozwałkuj ciasto francuskie na kwadrat o boku 27,5 cm. Odwróć formę do ciasta o średnicy 22 cm i umieść ją na środku kwadratu. Wytnij koło o około 0,5 cm większe od brzegu formy (odłóż resztki do innego wykorzystania).
- Ułóż okrąg ciasta na blasze do tarty. Piecz do uzyskania złocistego koloru, 15-20 minut. Zaraz po wyjęciu z piekarnika, spłaszcz ciasto dnem żaroodpornej miarki (spód lekko się osypie – to normalne). Pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
- Przygotuj nadzienie:
W dużej misce ubij serek śmietankowy mikserem na średnich obrotach do uzyskania gładkiej konsystencji. Dodaj cukier i ekstrakt waniliowy i ubijaj do uzyskania gładkiej konsystencji. Wlej śmietankę kremówkę i ubijaj na średnio-wysokich obrotach, aż powstanie sztywna piana (uważaj, żeby nie ubić jej za mocno). - Rozsmaruj dżem na spodzie. Nałóż krem i równomiernie rozprowadź. Przykryj luźno folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny. Udekoruj jagodami, pokrój i podawaj.
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
