Pesto z kolendry z pestkami dyni i serem gouda

Głosy: 1

Czas: 10 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 180 ml.

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 176, tłuszcz całkowity 18 G., tłuszcze nasycone 3 G., białka 3 G., węglowodany 1 G., błonnik 1 G., cholesterol 8 mg, sód 75 mg, cukier 0 G.

Możesz eksperymentować z pesto bez końca, o ile trzymasz się klasycznej formuły: zioła + orzechy (nasiona) + olej roślinny + ser. To pesto w stylu meksykańskim powstaje z kolendry i pestek dyni, z dodatkiem oleju z pestek winogron i sera gouda.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1/3 szklanki lekko uprażonych, łuskanych pestek dyni
3 szklanki świeżej kolendry
0,5 łyżeczki posiekanego czosnku
0,5 łyżeczki skórki pomarańczowej
0,5 szklanki dojrzałego sera Gouda, grubo startego
0,5 szklanki oleju z pestek winogron

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: kolendra, sos pesto, pestki dyni, Skórka pomarańczowa, olej z pestek winogron, Ser Gouda

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Włóż pestki dyni do robota kuchennego i zmiksuj na drobny proszek. Dodaj kolendrę, czosnek, skórkę pomarańczową i 1/4 łyżeczki soli i zmiksuj na drobny proszek. Dodaj ser i zmiksuj na gładką masę. Nie wyłączając robota kuchennego, powoli wlej olej z pestek winogron i zmiksuj na gładką masę. Przełóż pesto do rondla.

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Robot kuchenny / Dania letnie / Sosy / Dipy / Sosy sałatkowe / / Food Network - przepisy / Tex-Mex / Kuchnia włoska

Kolekcje przepisów