Sernik z sosem jagodowym
Głosy: 19
Czas: --
Złożoność: łatwo
Złożoność: łatwo
Przepis na sernik z sosem jagodowym.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
Do podstawy:
- 200 g kruchych ciasteczek
- 100 g masła
- 1/4 łyżeczki mielonego imbiru
Do nadzienia:
- 500 g miękkiego serka śmietankowego
- 1 szklanka śmietanki 35%
- 3 jajka
- 150 g cukru
- 400 g jagód
- 2-3 łyżki miodu
- 1 łyżka skrobi
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: kruche ciasteczka, mielony imbir, ser twarogowy, krem, jajka, jagoda, Miód, skrobia
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Pokrusz ciasteczka i zmiel je z miękkim masłem i imbirem na gładką masę. Umieść je w okrągłej formie, tworząc płytkie brzegi, i mocno dociśnij do dna i boków formy. Schłodź w lodówce przez 20 minut.
- Utrzyj ser z cukrem na gładką masę. Ciągle ubijając, dodawaj jajka po jednym, a następnie śmietanę. Rozsmaruj śmietanę na spodzie i piecz w piekarniku nagrzanym do 160°C (325°F) przez 45-50 minut. Ostudź spód i wstaw do lodówki na 5-7 godzin.
- Przetrzyj połowę jagód przez sito, dodaj 1/4 szklanki wody i miód, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut. Dodaj pozostałe jagody i gotuj na wolnym ogniu przez 3-4 minuty. Wmieszaj mąkę kukurydzianą rozpuszczoną w 2 łyżkach zimnej wody i gotuj na wolnym ogniu, aż sos zgęstnieje. Ostudź.
- Powstałym sosem polewamy ostudzony sernik, kroimy na porcje i podajemy.
Kategorie:
Podobne przepisy
