Sałatka makaronowa z warzywami
Głosy: 2
Czas: 1 godzina 50 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4-6
Złożoność: łatwo
Porcje: 4-6
Prosta, a zarazem pyszna sałatka makaronowa Guya Fierriego podawana jest z kremowym sosem majonezowo-czosnkowym, dwoma rodzajami papryki i marchewką oraz selerem naciowym dla uzyskania chrupkości. Zaleca on schłodzenie dania w lodówce przez godzinę przed podaniem, aby zapewnić pełne rozwinięcie się smaków.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 450 g makaronu w kształcie rurek o średnicy 0,5 cm
- 2 szklanki majonezu
- 2 łyżki posiekanego czosnku
- 3 łyżki musztardy
- 1 łyżka octu słodowego
- 3/4 szklanki posiekanej czerwonej cebuli
- 3/4 szklanki konserwowej, pokruszonej, pieczonej czerwonej papryki
- 0,5 szklanki pokrojonej w kostkę marchewki
- 3/4 szklanki posiekanego selera
- 1/4 szklanki konserwowej posiekanej słodkiej i ostrej papryczki chili peppadew
- 1/4 łyżki posiekanej zielonej papryczki chili
- 1 łyżeczka soli morskiej
- 1 łyżka świeżo zmielonego czarnego pieprzu
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: makaron, majonez, czosnek, musztarda, czerwona cebula, papryczka chili, marchew, seler, papryka peppadew, papryka peperoncino
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Zagotuj wodę w średnim garnku i dodaj sól. Dodaj makaron i gotuj, aż będzie prawie gotowy, a następnie przełóż do miski z zimną wodą.
- W średniej misce połącz majonez, czosnek, musztardę i ocet. Mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji i wstaw do lodówki, aż makaron ostygnie.
- Gdy makaron będzie gotowy, połącz go z majonezem i wszystkimi warzywami. Dokładnie wymieszaj i dopraw solą i pieprzem. Schłodź sałatkę w lodówce przez godzinę przed podaniem.
Kategorie:
Podobne przepisy
