Sałatka z indyka z sałatą i warzywami


Głosy: 2

Jak zrobić - Sałatkę z indyka z liśćmi sałaty
Zdjęcie dania: Antonis Achilleos

Wracać Wersja drukowana

Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 410, tłuszcz całkowity 18 G., tłuszcze nasycone 2 G., białka 26 G., węglowodany 37 G., błonnik 3.5 G., cholesterol 49 mg, sód 2510 mg, cukier 12 G.



Sałatka z indyka z warzywami zawiniętymi w sałatę - szczegółowy przepis.



W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:


  • 120 g cienkiego makaronu ryżowego
  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • Sok z 3 limonek, plus ćwiartki limonki do podania
  • 4 łyżeczki sosuTeriyaki"
  • 1 mała papryczka chili, bez pestek
  • 1 kawałek (5 cm) imbiru obranego
  • Skórka z 1 limonki
  • 1 średnia czerwona cebula, pokrojona w cienkie plasterki
  • 2 średniej wielkości papryki słodkie pokrojone w cienkie paski
  • 450 g mielonego indyka
  • 1/4 szklanki prażonych, niesolonych orzechów nerkowca, grubo posiekanych
  • 1/2 szklanki grubo posiekanej świeżej kolendry lub mięty
  • 2 główki kapusty sałata rzymska, rozłożyć na liście



Polecamy

Przygotowanie potrawy według przepisu:


  1. Makaron ugotować w osolonej wodzie, odcedzić i wymieszać z 1 łyżką oleju roślinnego.
  2. W małej misce wymieszaj sok z limonki i 2 łyżeczki sosu teriyaki.

  3. W malakserze zmiksuj papryczkę chili, imbir i skórkę z limonki.
  4. Rozgrzej pozostałą 1 łyżkę oleju roślinnego na dużej patelni. Dodaj cebulę i smaż, mieszając, przez 5 minut, aż zmięknie. Dodaj mieszankę imbirową i smaż przez kolejną minutę. Dodaj paprykę i smaż, mieszając, przez kolejne 3 minuty. mielony indyk i pozostałe 2 łyżeczki sosu teriyaki. Smażyć, mieszając, aż mięso będzie ugotowane, około 5 minut.
  5. Zdejmij patelnię z kuchenki, dodaj mieszankę soku z limonki, orzechy nerkowca i zioła, wymieszaj. Umieść na liście sałaty makaron z indykiem i warzywami. Podawać z ćwiartkami limonki.





Kategorie:



Podobne przepisy




Polecamy przeczytać

Jednostki masy żywności