Przepisy Przystawki Kanapki Sałatki Z makaronem Sosy Dipy

Sałatka Tabbouleh

Kuchnia:Wschodni,

Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6

Sałatka Tabbouleh to popularna bliskowschodnia przystawka pochodząca z Libanu. Dwa główne składniki Tabbouleh – pietruszka i bulgur – miesza się z drobno posiekanymi warzywami, najczęściej pomidorami, cebulą i miętą, a następnie doprawia oliwą i sokiem z cytryny lub limonki. Pietruszkę przed użyciem należy starannie oddzielić od łodyg, upewniając się, że w sałatce używane są wyłącznie drobno posiekane liście. Samo arabskie słowo „tabouleh” można przetłumaczyć jako „przyprawa” lub „dip”. Tabbouleh zazwyczaj podaje się na dużych liściach sałaty lub na pszennym chlebie pita i spożywa. Sałatka znana jest z sycącego, a jednocześnie soczystego i orzeźwiającego smaku.

Składniki:

1/3 szklanki bulguru
8 szklanek posiekanych liści pietruszki
1 szklanka posiekanej świeżej mięty (najlepiej mięty zielonej)
3 zielone cebulki, drobno posiekane
2 irańskie ogórki ze skórką, drobno posiekane
1/4 szklanki posiekanych liści selera
1 średni pomidor, drobno posiekany, bez pestek
4 rzodkiewki, drobno posiekane
1/4 szklanki świeżo wyciśniętego soku z limonki
1/3 szklanki oliwy z oliwek

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

kasza bulgur, ogórki, pomidory, zielona cebula, sok z limonki, rzodkiewka, pietruszka, mennica

Polecamy

10 klasycznych koktajli szampańskich

97 najlepszych przystawek na Nowy Rok i Boże Narodzenie

Desery noworoczne, 31 przepisów

31 niesamowitych przepisów na kolację sylwestrową

64 przepisy na koktajle i napoje na święta noworoczne

64 przepisy na koktajle i drinki sylwestrowe

88 najlepszych przepisów na słodkie wypieki i desery

50 szybkich i łatwych przepisów na dania noworoczne

Przepis:

Ugotuj bulgur zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odstaw do ostygnięcia. Następnie przełóż do miski i wymieszaj z pozostałymi składnikami. Dopraw solą do smaku.