Domowe cukierki z mleka skondensowanego i czekolady z orzechami włoskimi

Głosy: 1

Czas: 3 godziny 20 minut (wliczając czas chłodzenia)
Złożoność: łatwo
Porcje: 64

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 76, tłuszcz całkowity 4 G., tłuszcze nasycone 2 G., białka 1 G., węglowodany 9 G., błonnik 1 G., cholesterol 3 mg, sód 40 mg, cukier 9 G.

Ten czekoladowy toffi jest tak pyszny i świąteczny, a do tego tak łatwy w przygotowaniu, że zapomnisz o gotowych cukierkach. Wystarczy puszka wysokiej jakości mleka skondensowanego, dwa rodzaje czekolady, odrobina wanilii i orzechy włoskie. Nie zapomnij dodać szczypty soli dla uzyskania bardziej złożonego smaku.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1 puszka (400 g) mleka skondensowanego z cukrem
2 szklanki gorzkiej czekolady w kawałkach (54% kakao)
1 szklanka mlecznych chipsów czekoladowych (33,6% kakao)
Drobna sól morska
1,5 łyżeczki ekstraktu waniliowego
1 szklanka posiekanych orzechów włoskich

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mleko skondensowane, półsłodka czekolada, chipsy czekoladowe (granulki), orzechy włoskie, ekstrakt waniliowy

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Wlej mleko skondensowane do małego rondelka. Dodaj całą czekoladę i dokładnie wymieszaj. Dodaj szczyptę soli. Podgrzewaj na małym ogniu, aż czekolada się rozpuści i stanie się błyszcząca, jak gęsty sos czekoladowy.
W międzyczasie wyłóż folią aluminiową dno i boki kwadratowej formy o boku 22 cm, pozostawiając 10 cm marginesu po obu stronach, aby ułatwić wyjmowanie cukierków z formy.

Wymieszaj orzechy włoskie z mieszanką czekoladową i dodaj wanilię. Wlej mieszankę do przygotowanej formy i wyrównaj, rozprowadzając ją po wszystkich zakamarkach. Pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej.
Następnie włóż foremkę do lodówki na około 3 godziny, aby ułatwić krojenie. Wyjmij cukierki z foremki i pokrój je na małe kawałki. Resztki można zamrozić.

Autor przepisu - Ann Thornton – Szefowa cukierni

Kategorie:

przepis / Proste i szybkie przepisy / Szybkie desery / Dania zimowe / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Desery / Cukierki

Podobne przepisy