Zapiekanka spaghetti z kurczakiem
Głosy: 7
Czas: 1 godzina 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Aby dodać smaku i konsystencji, Ree Drummond wykorzystuje w swojej zapiekance kawałki białego i czerwonego kurczaka, krem z grzybów oraz ser cheddar, tworząc w ten sposób wykwintne danie.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 cały surowy kurczak, pokrojony na 8 kawałków
- 450 g cienkiego spaghetti, połamanego na kawałki o długości 5 cm
- 2,5 szklanki startego ostrego sera cheddar
- 0,25 szklanki drobno pokrojonej zielonej papryki
- 0,25 szklanki drobno pokrojonej czerwonej papryki
- 1 łyżeczka soli z przyprawami (papryka, pieprz, sucha musztarda, cebula w proszku, czosnek i seler)
- 0,1 – 0,25 łyżeczki pieprzu cayenne
- 2 puszki zupy krem z grzybów, po 300 g każda
- 1 średnia cebula, drobno pokrojona
- Świeżo zmielona sól i czarny pieprz
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: kurczak, makaron spaghetti, ser cheddar, słodka papryka, przyprawa do drobiu, mielony pieprz cayenne, grzyby, cebula
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 175°C.
- Zagotuj wodę w dużym rondlu. Dodaj kurczaka i gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut. Następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 30–45 minut.
- Wyjmij kurczaka i wlej 2 szklanki bulionu z kurczaka z patelni. Gdy kurczak ostygnie, zdejmij skórę i oddziel mięso (białe i czerwone) od kości, aby uzyskać 2 czubate szklanki bulionu.
- Ugotuj spaghetti w odłożonym bulionie, aż będzie al dente. Nie rozgotuj. Wyjmij spaghetti i wymieszaj z kurczakiem, 1,5 szklanki sera, zieloną i czerwoną papryką, solą przyprawową, pieprzem cayenne, zupą krem i cebulą. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Dodaj 1 szklankę odłożonego bulionu z kurczaka. W razie potrzeby dodaj kolejną szklankę bulionu.
- Przelej całą mieszankę do naczynia żaroodpornego (szklanego lub ceramicznego) o wymiarach 33 x 22 cm i posyp resztą sera (1 szklanka). Piecz natychmiast przez 45 minut, aż ser się zarumieni. (Jeśli ser na powierzchni zacznie zbyt mocno ciemnieć, przykryj naczynie folią aluminiową).
Kategorie:
Podobne przepisy
