Zapiekanka z ryżem i kurczakiem w sosie teriyaki
Głosy: 13
Czas: 1 godzina.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4 - 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 4 - 6
To danie łączy w sobie wszystko, co kochasz w kurczaku teriyaki, łącznie z ryżem. Wszystkie składniki znajdują się w jednym naczyniu do pieczenia, a obiad piecze się w piekarniku bez kłopotów i bałaganu. Dolna warstwa to surowy ryż, następnie kurczak w sosie azjatyckim, a wierzchnia warstwa to czerwona cebula, brokuły i papryka. Użyj ryżu jaśminowego, a upiecze się razem z delikatnymi warzywami. Idealne na pyszny obiad po długim dniu w pracy. Bez zbędnych komplikacji otrzymasz kurczaka w sosie z dodatkiem ryżu i warzyw.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 450 g piersi z kurczaka bez kości i skóry, pokrojonych w kostkę
- 1,5 szklanki surowego ryżu jaśminowego
- 2 szklanki lekko osolonego bulionu z kurczaka
- 3/4 szklanki sosu teriyaki
- 1/4 szklanki lekko solonego sosu sojowego
- 2 łyżki oleju sezamowego
- 2 łyżeczki startego imbiru
- 3 ząbki czosnku, starte
- 1 czerwona cebula, pokrojona w cienkie plasterki
- 1 średniej wielkości główka brokuła, podzielona na różyczki (około 2 1/2 szklanki)
- 1 słodka czerwona papryka, pokrojona w cienkie plasterki
- 3 zielone cebulki, pokrojone w cienkie plasterki
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: piersi z kurczaka, ryż jaśminowy, brokuły kapusta, słodka papryka, zielona cebula, korzeń imbiru, sos sojowy, olej sezamowy, sos teriyaki
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 220°C (425°F) i spryskaj sprayem do pieczenia naczynie do pieczenia o wymiarach 22 x 32 cm (9 x 13 cali).
- W średniej misce połącz bulion z kurczaka, sos teriyaki, sos sojowy, olej sezamowy, imbir, czosnek i 2 łyżeczki soli. Dodaj kurczaka i wymieszaj, aby pokryć go sosem.
- Rozłóż ryż równomiernie na dnie przygotowanej patelni. Wlej mieszankę teriyaki, równomiernie rozkładając kurczaka. Na wierzchu ułóż równomierną warstwę cebuli, brokułów i papryki.
- Przykryj patelnię folią aluminiową i piecz, aż warzywa zmiękną, ale zachowają intensywny kolor, około 25 minut. Zdejmij folię i piecz, aż soki zgęstnieją, a kurczak będzie ugotowany, około 10 minut. Odstaw na 5 minut, aby ryż wchłonął więcej wilgoci. Posyp dymką i podawaj.
Kategorie:
Podobne przepisy
