Spaghetti z kurczakiem na kuchence
Głosy: 1
Czas: 1 godzina.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 857, tłuszcz całkowity 32 G., tłuszcze nasycone 14 G., białka 62 G., węglowodany 78 G., błonnik 5 G., cholesterol 210 mg, sód 1174 mg, cukier 7 G.
Kalorie 857, tłuszcz całkowity 32 G., tłuszcze nasycone 14 G., białka 62 G., węglowodany 78 G., błonnik 5 G., cholesterol 210 mg, sód 1174 mg, cukier 7 G.
Ten przepis Ree Drummond to kuchenna adaptacja jej popularnej zapiekanki spaghetti z kurczakiem. Zawiera te same składniki: delikatny makaron, soczyste kawałki kurczaka, gęsty i aromatyczny sos serowo-grzybowy, a nawet chrupiącą bułkę tartą. I nie musisz nawet nagrzewać piekarnika!
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 450 g makaronu fusilli (spirale)
- 4 łyżki solonego masła
- 3 bezkostne i bez skóry udka z kurczaka, pokrojone w kostkę
- 2 piersi z kurczaka bez kości i skóry, pokrojone w kostkę
- 1 szklanka bułki tartej panko
- 2,5 łyżeczki suszonej pietruszki
- 1 posiekana zielona papryka
- 1 średnia cebula, drobno pokrojona
- 1 puszka (120 g) konserwowej papryki pimento, pokrojonej w kostkę
- 2 puszki po 300 g zupy krem z grzybów
- 1 szklanka mleka
- 1 łyżeczka sosu Worcestershire
- Pieprz cayenne do smaku
- 2 szklanki startego ostrego cheddara
- 1 szklanka startego sera Pepper Jack
- 0,5 szklanki mrożonego zielonego groszku
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: piersi z kurczaka, udka z kurczaka, makaron spiralny fusilli, słodka papryka, papryka pimento, groszek, mleko, ser pepper jack, mielony pieprz cayenne
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Ugotuj makaron w lekko osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie nieco twardszy niż al dente. Odlej 3 szklanki wody z gotowania i odcedź makaron w durszlaku.
- Postaw duży rondel na dużym ogniu i dodaj 2 łyżki masła. Dodaj kurczaka i smaż, aż się zrumieni i będzie prawie gotowy, około 5 minut.
- W międzyczasie rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj pozostałe 2 łyżki masła. Gdy masło się rozpuści, dodaj bułka tarta i 0,5 łyżeczki suszonej pietruszki. Dopraw solą i pieprzem, wymieszaj. Smaż do uzyskania złotego koloru, około 3 minut.
- Dodaj paprykę i cebulę do garnka z kurczakiem i smaż, aż lekko zmiękną, około 1 minuty, następnie dodaj paprykę i wymieszaj. Zmniejsz ogień do średnio-niskiego i dodaj krem z grzybów, wodę z makaronu i mleko. Doprowadź do wrzenia. Dodaj sos Worcestershire, pozostałe 2 łyżeczki suszonej pietruszki, pieprz cayenne i sól do smaku. Dodaj ser, po garści. Mieszaj, aż całkowicie się rozpuści. Dodaj mrożony groszek, a następnie ugotowany makaron. Wymieszaj i gotuj przez kolejne kilka minut. Dopraw solą i pieprzem, ponownie wymieszaj i posyp prażoną bułką tartą i pietruszką.
Kategorie:
Podobne przepisy
