Kurczak
Zbiór przepisów zawierających składnik - kurczak.
Widoki: 991Million Dollar Chicken to jedno z najpopularniejszych dań w nowojorskiej restauracji The Standard Grill, gdzie serwowany jest na żeliwnej patelni z cytryną, pieczonym chlebem i sałatą. Chleb podawany jest na łożu z... czytaj więcej
Widoki: 1,431Jeśli masz w lodówce resztki ugotowanego kurczaka, ugotowaną komosę ryżową i puszkę fasoli, możesz przygotować pyszną i zdrową miskę na sycący obiad w zaledwie 10 minut. Wymieszaj składniki, dodając kilka przypraw, które... czytaj więcej
Widoki: 2006Kurczak w wersji motylkowej piecze się znacznie szybciej niż cały kurczak, nie trzeba go obracać podczas pieczenia i masz pewność, że każdy kawałek będzie pokryty pyszną, chrupiącą skórką. Wystarczy odciąć kręgosłup kurczaka, otworzyć go i… czytaj więcej
Widoki: 645Marynata z tequili, soku z limonki, pikantnego jalapeño i aromatycznej kolendry nadaje piersiom z kurczaka wyśmienity smak i wyjątkową soczystość. Kurczaka można marynować przez całą noc, ale jeśli się spieszysz, wystarczy kilka godzin. czytaj więcej
Widoki: 596Klasycznym ciastem w cieście jest ciasto z gęstym, kremowym nadzieniem z kurczaka i warzyw, zwieńczone złocistą skórką. Ten przepis nadaje mu jednak azjatycki charakter. Zamiast tradycyjnego grillowanego kurczaka, użyliśmy kurczaka teriyaki, a wersja warzywna... czytaj więcej
Widoki: 659Puszyste belgijskie gofry z pikantnym kurczakiem smażonym w głębokim tłuszczu i polane syropem klonowym to tradycyjne danie z południa Ameryki, często podawane na niedzielny brunch. Przed smażeniem kurczak jest marynowany w pikantnej marynacie na bazie klonu. czytaj więcej
Widoki: 729Idealna przystawka dla dużej grupy. Możesz ją upiec w piekarniku lub na grillu, jeśli relaksujesz się na tarasie. Do tego przepisu potrzebujesz kanapek w kanapkach. Napełnij je dwoma rodzajami nadzienia: kurczakiem Buffalo i... czytaj więcej
Widoki: 1,054Delektuj się połączeniem kurczaka i słodko-kwaśnego jabłka w tej soczystej kanapce wieloziarnistej. Udekoruj ją dowolnym z poniższych smarowideł i pasującym serem, a suszona żurawina doda jej dodatkowej kwaskowatości. Idealna jako zdrowa przekąska w - czytaj więcej
Widoki: 677W tym francuskim przepisie Bobby Flay używa wyłącznie piersi i ud kurczaka. Aby smażyły się szybciej i wyglądały elegancko po podaniu, delikatnie odsłania kość na każdym udzie i podudziu. Podawane jest z kawałkiem ciemnego mięsa i kawałkiem białego mięsa osobno. czytaj więcej
Widoki: 1,254Sumak ma cytrynowy, pikantny smak i idealnie nadaje się do pieczonego kurczaka. W tym przepisie wykorzystano suszony sumak, który można znaleźć w dziale z przyprawami. Szef kuchni Berglund dzieli się również świetnym sposobem na uzyskanie jak najbardziej chrupiącej skórki. czytaj więcej
Widoki: 465Wszyscy szukamy tego niesamowitego przepisu na pieczonego kurczaka, który moglibyśmy powtarzać w kółko. Pokażę wam, jak upiec pysznego kurczaka z ziemniakami duszonymi w smalcu. A najlepsze jest to, że wszystko można przygotować w jednym garnku. czytaj więcej
Widoki: 850Kurczak w panierce „motylkowej” piecze się na plasterkach ziemniaków, dzięki czemu od razu masz kompletny obiad z dodatkiem. Ziemniaki, nasączone tłuszczem z kurczaka, są niezwykle delikatne i aromatyczne, a „motylkowa” forma kurczaka gwarantuje... czytaj więcej
Widoki: 579Aby nadać nowe oblicze tradycyjnemu pieczonemu kurczakowi, spróbuj tego azjatyckiego przepisu. Kurczaka naciera się chińską przyprawą pięciu smaków i piecze. W połowie pieczenia posmaruj go glazurą sojowo-miodową. czytaj więcej
Widoki: 1967Pieczony kurczak to idealny przepis zarówno dla domowych kucharzy, jak i profesjonalnych szefów kuchni. Istnieje wiele metod i opinii na temat tego, jak przygotować to danie idealnie. Ten przepis oferuje mnóstwo przydatnych wskazówek, jak je przygotować: czytaj więcej
Widoki: 553Ciesz się niedzielnym pieczonym kurczakiem, który jest gotowy w połowę czasu! Kurczak jest krojony w kostkę i pieczony na kromkach chleba na zakwasie. Chleb chłonie pyszne soki i jest podawany jako dodatek do kurczaka. czytaj więcej
Widoki: 670Niesamowity smak tego smażonego kurczaka pochodzi z glazury, która jest jednocześnie marynatą z miodu, pasty miso i soku pomarańczowego. Marynuj kurczaka w tej mieszance przez kilka godzin, a następnie grilluj lub smaż na patelni, smarując go glazurą. Kurczak – czytaj więcej
Widoki: 299Przygotuj klasyczne danie piknikowe na letni obiad: smażonego kurczaka z orzeźwiającą surówką coleslaw. Zamarynuj kurczaka w maślance, dodając dwa sekretne składniki – zalewę z ogórków kiszonych i sos Worcestershire – aby uzyskać... czytaj więcej
Widoki: 487Enchiladas z soczystym kurczakiem pieczonym w sosie mole to świetny sposób na delektowanie się mole coloradito, tradycyjnym sosem z meksykańskiego stanu Oaxaca. Do przygotowania coloradito zazwyczaj używa się chleba jako zagęstnika. Ten przepis najlepiej smakuje z... czytaj więcej
Widoki: 1320Sopa de lima (zupa limonkowa) to tradycyjne danie z meksykańskiego stanu Jukatan. Charakteryzuje się subtelnym, słodkim, bergamotowym smakiem lokalnej limonki. Najbardziej zbliżona smakiem do tej limonki jest cytryna Meyer. Zupę tradycyjnie przyprawia się klasycznym recado, czytaj więcej
Widoki: 1 972Koreański kurczak yangnyeom to smażone kawałki kurczaka w lepkiej, słodko-pikantnej glazurze, podawane jako danie główne z ryżem lub jako przystawka z alkoholem. W tym przepisie kurczak jest najpierw pieczony, a następnie krojony na kawałki, które... czytaj więcej
Widoki: 515„Uwielbiam yakitori” – przyznaje Justin Warner. „Moja żona i ja mamy nawet małe pojemniki, w których umieszczamy „wyklęte” szaszłyki, żeby wiedzieć, kto zjadł najwięcej. Moim zdaniem najwspanialsze w yakitori jest to, że…” czytaj więcej
Widoki: 506Sunny Anderson dodaje ostrości swoją domową mieszanką przypraw do kurczaka: praży suszone papryczki pasilla i ancho na patelni, a następnie mieli je w robocie kuchennym z solą, czosnkiem w proszku i skórką z limonki, po czym naciera mieszanką całego kurczaka. A najlepsza jest ta czytaj więcej
Widoki: 693Marcus Samuelsson doprawia kawałki kurczaka własną mieszanką przypraw, która zawiera berbere, wędzoną paprykę, sól selerową, kmin rzymski, czosnek granulowany i mielony biały pieprz. Część mieszanki przypraw dodaje się do marynaty, a resztę pozostawiamy Tobie... czytaj więcej
Widoki: 504Ree Drummond piecze kurczaka na żeliwnej patelni z pokrywką. Ponieważ używa kawałków całego kurczaka, przekłada podsmażone udka i piersi na blachę do pieczenia i dopieka w piekarniku. Pozostałe części pieką się szybciej i wymagają tylko... czytaj więcej
Widoki: 362„Wolę moczyć kurczaka w solance przed smażeniem, ponieważ dzięki temu zachowuje soczystość” – mówi Cardea Brown. Jeśli się spieszysz, wystarczy moczyć kurczaka przez godzinę w temperaturze pokojowej. Jeśli masz czas, włóż go do solanki i… czytaj więcej
Widoki: 435Molly Yeh marynuje kurczaka w maślance z solą, czarnym pieprzem, cukrem, pieprzem cayenne, czosnkiem i tymiankiem przed smażeniem. „Co robi ta marynata? Zasadniczo wyciąga wilgoć z kurczaka, a następnie, gdy kurczak jest ponownie nawodniony,…” czytaj więcej
Widoki: 945Przepis Jasona Sieversa pomija wielogodzinną marynatę kurczaka, a zamiast tego szybko obtacza każdy kawałek w mące, a następnie zanurza go w maślance i ponownie obtacza w mące. „Upewnij się, że kurczak jest równomiernie pokryty, inaczej nie…” czytaj więcej
Widoki: 565Do tego przepisu potrzebny będzie duży, żaroodporny garnek z pokrywką. Udka kurczaka duszone są w białym winie z czerwoną cebulą, marchewką, suszonymi morelami, czosnkiem i rozmarynem, co daje soczystą, aromatyczną pieczeń. Mięso jest dosłownie... czytaj więcej
Widoki: 722Ten przepis na klasycznego kurczaka w puszce z piwem zyskał bardziej subtelny smak dzięki zastosowaniu najpyszniejszego letniego trunku: musującego różowego wina w puszce. Rezultatem jest soczysty, aromatyczny kurczak z chrupiącą skórką, gotowy do grillowania, niezależnie od tego, co zrobisz. czytaj więcej
Widoki: 394Kurczaka moczy się w solance miodowej przez godzinę, a następnie piecze w piekarniku i smaruje glazurą miodową na kilka minut przed końcem pieczenia. Mięso jest delikatne i soczyste, a skórka chrupiąca, słodko-pikantna i absolutnie pyszna. czytaj więcej
Widoki: 480Najlepszą częścią tego przepisu na smażonego kurczaka od Jeffa Mauro jest prawdopodobnie masło miodowo-giardiniera. Mieszanka posiekanej giardiniery w stylu chicagowskim, masła, soli i miodu tworzy idealny sos do maczania. Można go również... czytaj więcej
Widoki: 651Jak wszyscy wiemy, najpyszniejszy, najsoczystszy i najdelikatniejszy smażony kurczak wychodzi w marynacie z fermentowanego mleka. Ale jeśli nie jesz nabiału, ten przepis jest dla Ciebie. Zamiast marynaty z kwaśnego mleka, Sunny Anderson używa bezalkoholowego octu jabłkowego. czytaj więcej
Widoki: 518Jaki jest sekret niesamowitego smaku smażonego kurczaka Guya Fieriego? Po wyjęciu pysznych, złocistych kawałków z frytkownicy, natychmiast posypuje je domową solą koperkową! To posiekany, świeży koperek zmieszany z gruboziarnistą solą, która nadaje smakowi orzeźwiającą nutę. czytaj więcej
Widoki: 614Przed smażeniem kurczak jest marynowany w kwaśnym mleku z przyprawami, co zapewnia mu soczystą i delikatną konsystencję. Zaraz po wyjęciu usmażonego kurczaka z frytkownicy, polej go miodem. Słodkość w połączeniu z pikantną skórką podnosi smak kurczaka na zupełnie nowy poziom. czytaj więcej
Widoki: 1,043Mało kto potrafi oprzeć się pysznym, złocistym kawałkom smażonego kurczaka w chrupiącej panierce. Ale dla tych, których odstrasza wysoka zawartość tłuszczu w tym przysmaku, powstał ten przepis! Panierowany kurczak piecze się w piekarniku, ale efekt jest... czytaj więcej
Widoki: 504W upały, chłodne kanapki z sałatką z kurczakiem to idealny sposób na pyszny, sycący posiłek bez konieczności rozgrzewania kuchenki. To również świetny sposób na wykorzystanie resztek panierowanego smażonego kurczaka, który będzie dostępny następnego dnia. czytaj więcej
Widoki: 472Te miniaturowe meksykańskie zapiekanki są łatwe do przygotowania z gotowej mieszanki do ciasta, a nadzienie można wypełnić resztkami grillowanego lub pieczonego kurczaka, wymieszanymi z gotową salsą i startym serem. Sekretnym składnikiem jest czytaj więcej
Widoki: 504Przed grillowaniem kurczak jest marynowany w syropie klonowym z dodatkiem czosnku, tymianku i pieprzu, co nie tylko pomaga zachować jego soczystość, ale także dodaje mu więcej smaku. Podawaj kurczaka z prostą zieloną sałatą, chlebem kukurydzianym i sosem. czytaj więcej
Widoki: 1450Taquitos to meksykańskie rurki faszerowane, podawane jako przystawka z dipami. Są ciepłe, serowe i super chrupiące! Frytkownica powietrzna sprawia, że przygotowanie taquitos jest niezwykle proste. W tym przepisie są nadziewane kawałkami kurczaka i roztopionym serem, ale nie... czytaj więcej
Widoki: 952Chłodna sałatka makaronowa to jedno z najpopularniejszych dań letnich, a ten prosty przepis zajmuje zaledwie 20 minut. Łatwo ją przygotować w pośpiechu. Wystarczy mały makaron i ugotowany kurczak (użyj -). czytaj więcej
Widoki: 1150To klasyczne danie szanghajskie przygotowuje się poprzez namaczanie gotowanego (duszonego) kurczaka w winie ryżowym. Jednym z głównych składników jest wino Shaoxing (Hua Diao), chińskie wino kulinarne. czytaj więcej
Widoki: 450„Ten przepis składa się z dwóch części, więc możesz przygotować tylko pilaw lub tylko kurczaka. Przyprawy są bardzo aromatyczne, ale danie wcale nie jest pikantne. Moja mama robiła ten ryż bez przerwy, kiedy byłem mały, i zawsze prosiłem o więcej”. czytaj więcej
Widoki: 740Czym ta tajska zupa z kurczakiem różni się od zwykłej zupy z kurczakiem? To specjalna mieszanka kurczaka, czosnku, imbiru, soku z limonki i świeżych ziół, a także mleka kokosowego, dzięki czemu zupa jest gładka, ale nie tak kaloryczna jak zwykła śmietana. czytaj więcej
Widoki: 540Choć grillowanie może wydawać się proste, w rzeczywistości wiele osób ma problem z przygotowaniem pysznego, całego kurczaka. Zbyt często okazuje się on suchy i bez smaku lub (niewytłumaczalnie) jednocześnie przypalony na zewnątrz i surowy w środku. Ten przepis... czytaj więcej
Widoki: 331Ten przepis został zainspirowany klasycznym pieczonym kurczakiem z nadzieniem chlebowym, ale różnica polega na tym, że nadzienie umieszcza się pod skórą kurczaka, a nie w jego jamie. Łatwiej jest przekroić kurczaka na pół i upiec połówki, aby zapewnić równomierne upieczenie. czytaj więcej
Widoki: 653Na kilka minut przed końcem pieczenia kurczaka smaruje się go glazurą z marmolady pomarańczowej i octu jabłkowego, nadając skórce pysznie lśniącą i chrupiącą konsystencję. Nadzienie z dzikiego ryżu piecze się oddzielnie od kurczaka. W przeciwieństwie do... czytaj więcej
Widoki: 663Upiecz całego kurczaka na aromatycznym łożu z kopru włoskiego, czosnku, cebuli i skórki cytrynowej, skropionego wytrawnym wermutem, aż do uzyskania złocistego koloru. Następnie wykorzystaj aromatyczne soki i warzywa pozostałe w brytfannie, aby przygotować pyszny sos do kurczaka. Idealny na wiosnę — czytaj więcej
Widoki: 1 309Nawet jeśli oszczędzasz pieniądze, nie oznacza to, że musisz rezygnować ze smaku. To danie jest zrobione z prostych, sezonowych, zimowych warzyw, ale wychodzi przepyszne! Soczysty, pieczony kurczak podawany jest z gotowanym ryżem i pieczonymi... czytaj więcej
Widoki: 412Najsmaczniejszą częścią tego kurczaka jest chrupiąca skórka, pokryta słodko-kwaśną glazurą miodową. Aby zapewnić równomierne zrumienienie, piecz kurczaka w połowie, a nie w całości. Kilka minut przed końcem pieczenia posmaruj go glazurą z pikantnej azjatyckiej... czytaj więcej
Widoki: 1 194Ten prosty przepis na pieczonego kurczaka to pozycja obowiązkowa dla każdego domowego kucharza. Jeden kurczak wystarczy na pyszny obiad, resztki świetnie nadają się na kanapki lub sałatki, a tuszka (którą można zamrozić na okres do miesiąca) idealnie nadaje się do gotowania. czytaj więcej
Widoki: 557To nie jest kolejny lekki kurczak z białym winem, ale coś bogatszego i bardziej pikantnego. Aromatyczny pieczony czosnek, cytrusowe nuty pomarańczy i aromatyczny estragon nadają temu drobiu wystarczająco dużo smaku i aromatu, by zapragnąć otworzyć butelkę. czytaj więcej
Widoki: 788Suszone zioła prowansalskie zachowaj na zimę, a gdy nadejdzie sezon na letnie warzywa, upiecz kurczaka po prowansalsku z soczystymi pomidorami, papryką, cebulą, oliwkami i świeżym rozmarynem. Podawaj te same warzywa, nasączone ich aromatycznymi sokami, jako dodatek do drobiu. czytaj więcej
Widoki: 561Drób pieczony z nadzieniem to idealne rozwiązanie na świąteczny stół: po pierwsze, jest mało pracochłonny, a po drugie, danie główne i dodatek są gotowe w tym samym czasie. Ten przepis zawiera nadzienie z komosy ryżowej z suszonymi owocami, pistacjami i oliwkami. czytaj więcej
Widoki: 692Następnym razem, gdy będziesz piec kurczaka po prowansalsku, wrzuć na patelnię kilka garści czerwonych lub białych winogron. Wystarczy jeden nietypowy składnik, a danie od razu nabierze wyjątkowego, śródziemnomorskiego charakteru. czytaj więcej
Widoki: 1 216Hoisin to popularny chiński sos wytwarzany z pasty z fermentowanej soi i przypraw takich jak czosnek, papryczka chili i sezam. W tym przepisie używa się go w marynacie do kurczaka wraz z sosem sojowym, pieprzem syczuańskim i winem ryżowym. czytaj więcej
Widoki: 572Jeśli chcesz grillować kurczaka szybciej, wybierz połówki kurczaka zamiast całych. Nie tylko szybciej się upieką, ale ta metoda zapewnia również bardziej chrupiącą skórkę. A glazura z papryki i świeżego rozmarynu doda mu bogatego smaku. czytaj więcej
Widoki: 752Ten przepis zamienia klasykę restauracyjną w idealne danie piknikowe z pikantnymi, słonymi i słodkimi nutami typowymi dla kuchni azjatyckiej. Pieczone w piekarniku „motylkowym” i grillowane pod prasą, gwarantuje, że skórka kurczaka pozostanie idealnie nienaruszona. czytaj więcej
Widoki: 533Dżem brzoskwiniowy i pikle to główne składniki tego słodko-kwaśnego sosu barbecue, który polewa się grillowanym kurczakiem i podaje z gotowym daniem. Przyrządzanie dużych kawałków kurczaka (lub dowolnego innego mięsa) w - czytaj więcej
Widoki: 822Jeśli grillujesz kurczaka w puszce z piwem na węglu drzewnym, jedyne przyprawy, których będziesz potrzebować, to sól i pieprz; aromat dymu i piwa sam w sobie działa jak przyprawa. Koniecznie umieść tackę ociekową pod kurczakiem, aby zapobiec zapaleniu się wyciekającego tłuszczu. czytaj więcej
Widoki: 883Kurczak w puszce po piwie to popularna metoda grillowania, ale nie każdy ma grilla i nie zawsze jest on dostępny w każdych warunkach pogodowych. Rozwiązanie: prosty kurczak w puszce po piwie pieczony w piekarniku! Wychodzi niesamowicie soczysty, delikatny i aromatyczny. I kilka wyróżniających się dań: czytaj więcej
Widoki: 716Aby zapewnić równomierne pieczenie i piękną, złotą skórkę, rozkrój kurczaka na pół i piecz bez przykrycia. Podawaj z orzeźwiającym sosem mojo z kolendrą i puree z batatów z dodatkiem skórki cytrusowej. czytaj więcej
Widoki: 696Kurczak z ogórkiem konserwowym w pikantnym sosie sojowym z sosem hoisin, imbirem i dymką podawany jest z orzeźwiającą sałatką ze świeżej pak choi, grejpfruta i papryczki chili. Aby delektować się daniem, usuń wszystkie błonki z segmentów grejpfruta. czytaj więcej
Widoki: 369Te słodko-pikantne kurczaki staną się Twoim nowym daniem firmowym na specjalne okazje, kiedy naprawdę chcesz zaimponować swoim gościom. Te małe, pieczone kurczaki są nie tylko pyszne same w sobie, ale również prezentują się znakomicie w sosie klonowym. czytaj więcej
Widoki: 496Bogata glazura z sosu żurawinowego, świeżo wyciśniętego soku z klementynek i rozmarynu nadaje kurczakom cudowny aromat i czyni je idealną świąteczną przekąską. Inne zimowe owoce cytrusowe (pomarańcza, czytaj więcej
Widoki: 520Korniszony gotuje się w aromatycznym sosie octowo-sojowym z cukrem, ziarnami pieprzu i liśćmi laurowymi, aż będą miękkie, soczyste i pyszne. Połowę kurczaka podawaj z ciepłym ryżem jaśminowym, polaną pysznym sosem. czytaj więcej
Widoki: 467Chcesz poczuć się jak doświadczony szef kuchni? Ten przepis doda Ci pewności siebie. Korniszony smażone są na patelni pod praską, przy użyciu prostego naleśnika w kształcie cegły, zawiniętego w folię aluminiową. Ta metoda gwarantuje super chrupiącą skórkę z każdej strony. czytaj więcej
Widoki: 822Kurczaki Cornichon piecze się na jednej blasze z mieszanką warzywną z ziemniaków, brukselki i marchewki. Ze względu na niewielki rozmiar, będą gotowe w tym samym czasie co warzywa. Danie wygląda odświętnie i jest doskonałym wyborem, gdy brakuje czasu. czytaj więcej
Widoki: 900Złociste korniszony, podawane w całości na talerzu, to idealny wybór na uroczysty obiad. Sekret ich niesamowicie chrupiącej skórki tkwi w tym, by podczas smażenia skórka pozostała sucha. Skrop je masłem szałwiowym i... czytaj więcej
Widoki: 916Niesamowity smak tego wędzonego kurczaka pochodzi z solanki z miodu, czosnku i rozmarynu, w której moczy się go przez kilka godzin przed włożeniem do wędzarni. Po peklowaniu, odczekaj, aż skóra dokładnie wyschnie, a następnie wędzonego kurczaka... czytaj więcej
Widoki: 729Delikatne kawałki kurczaka smażymy do uzyskania chrupkości, a następnie pieczemy z ziołami, papryką, przyprawami, ryżem i zielonym groszkiem. W ten sposób otrzymujemy kompletny obiad przyrządzany na jednej patelni, który jest popularny na Kubie i w innych częściach Ameryki Łacińskiej. czytaj więcej
Widoki: 688Kurczak Buffalo w gęstym sosie to nowa przystawka, która z pewnością zrobi furorę wśród gości na domowym przyjęciu. Sos jest pełen wszystkich smaków tradycyjnej, pikantnej przystawki, w tym pikantnej nuty sera pleśniowego, a nawet kawałków kurczaka. Podawać: czytaj więcej
Widoki: 945Jeśli zastanawiasz się, co zrobić z resztkami pieczonego kurczaka, ten przepis na włoskie calzone, czyli zamknięte ciasto w kształcie pizzy, przyjdzie Ci z pomocą. Rozdrobniony kurczak mieszany jest z posiekanym szpinakiem, pieczonymi paprykami i mozzarellą, a następnie dodawany jest farsz... czytaj więcej
Widoki: 560Jeśli po świętach zostanie Ci pieczony kurczak lub indyk, wykorzystaj go następnego dnia do zrobienia sałatki i skomponowania z niego pysznych kanapek. Ta sałatka jest wygodna, ponieważ możesz zamieniać składniki o podobnej konsystencji, w zależności od... czytaj więcej
Widoki: 596Jeśli zostało ci trochę pieczonego kurczaka z wczorajszej kolacji, przygotuj z niego pyszną i zdrową sałatkę w stylu bliskowschodnim. Przyprawa za'atar w połączeniu ze słodką pieczoną marchewką i słodko-kwaśnym dressingiem dodadzą potrawie wyjątkowego smaku. czytaj więcej
Widoki: 1 166To danie przypomina samgyetang, koreańską zupę z kurczaka z żeń-szeniem. Kurczaki w ogórkach kiszonych faszerowane są ryżem i gotowane na wolnym ogniu w aromatycznym bulionie. Podobnie jak samgyetang, ta zupa jest pyszna w środku lata. Koreańczycy uwielbiają „zwalczać ogień ogniem”, a... czytaj więcej
Widoki: 653Cała rodzina pokocha tę sycącą zupę z kurczakiem i kluskami. Zacznij od przygotowania bogatego, ziołowego bulionu drobiowego. Będzie on bazą zarówno dla zupy, jak i dla klusek. Dodaj dużo ziół do ciasta na kluski, aby nadać im świeży smak. czytaj więcej
Widoki: 847Ina Garten zna sekret pysznego pieczonego kurczaka, który zrobi furorę na Twoim przyjęciu. Co więcej, kurczak jest łatwy w przygotowaniu, nie wymaga marynowania i wymaga minimalnej ilości składników. Wystarczy go rozciąć, usuwając kręgosłup. czytaj więcej
Widoki: 935Zaplanuj tę pizzę z wyprzedzeniem, ponieważ ciasto musi odpoczywać w lodówce przez co najmniej 24 godziny, aby ciasto było idealnie lekkie, puszyste i chrupiące. Na wierzchu trzy sery (mozzarella, ricotta i blue cheese), kurczak, pepperoni i... czytaj więcej
Widoki: 498Wietnamska zupa pho przygotowywana jest z żeberek wołowych, ud kurczaka, pasty z kurczaka i wołowiny oraz mnóstwa przypraw i ziół, co daje bogatą i aromatyczną zupę. Podawana z wędzonym mostkiem wołowym. czytaj więcej
Widoki: 641Jeśli zdecydujesz się grillować całego kurczaka, oto dwa sekrety fantastycznego rezultatu: po pierwsze, rozłóż kurczaka na płasko, a po drugie, dociśnij go podczas grillowania zwykłą cegłą owiniętą w folię. To zapewni... czytaj więcej
Widoki: 1,467Mole to meksykański klasyk, gęsty, ciemny sos z mieszanki suszonych papryczek chili, przypraw i gorzkiej meksykańskiej czekolady. Ten przepis zawiera również migdały jako główne składniki. Podawany z gotowanym kurczakiem. czytaj więcej
Widoki: 497Pieczenie kurczaka pod cegłą to toskańska technika kulinarna, która rozpowszechniła się daleko poza granice Włoch. Dociskanie kurczaka tworzy dużą powierzchnię styku z gorącą patelnią, co oznacza... czytaj więcej
Widoki: 908Enchiladas to popularne meksykańskie danie składające się z nadziewanych mięsem tortilli zapiekanych pod warstwą pikantnego sosu pomidorowego i sera. W tym przepisie niektóre tradycyjne składniki enchiladas zastąpiono... czytaj więcej
Widoki: 604Te mini tostady są zrobione z dużych chipsów kukurydzianych zamiast chrupiących tortilli. To również świetny sposób na wykorzystanie resztek kurczaka z wczorajszego obiadu (grillowany, pieczony, gotowany lub smażony kurczak sprawdzi się doskonale). Podawaj z awokado – czytaj więcej
Widoki: 475Będziesz wracać do tego przepisu na smażonego kurczaka od Tylera Florence'a. Jest idealnie chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku. To wszystko dzięki solance, w której kawałki kurczaka moczą się przez co najmniej dwie godziny. Kolejna ciekawa wskazówka: czytaj więcej
Widoki: 1,048Sucha marynata to świetny sposób na szybkie (i czyste) marynowanie kurczaka. Rezultat jest równie pyszny i aromatyczny, co marynata płynna. Sucha solanka – tylko sól i pieprz – również się nada, ale wystarczy odrobina aromatycznego Cajun... czytaj więcej
Widoki: 539Przetestowaliśmy kilka różnych metod przygotowania klasycznego pieczonego kurczaka, a ten przepis na ptaszka faszerowanego cytryną, czosnkiem i ziołami zwyciężył pod względem smaku i łatwości przygotowania. Jest idealny w swojej prostocie! A także... czytaj więcej
Widoki: 895Ten chrupiący kurczak otrzymuje podwójną dawkę cytrusów: jest pieczony na łożu z plasterków pomarańczy, aby nadać mu smak, i pokryty lepką pomarańczową polewą, która służy również jako sos do maczania. Ten słodko-pikantny... czytaj więcej
