Spaghetti z indykiem

Głosy: 1

Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 431, tłuszcz całkowity 21 G., tłuszcze nasycone 10 G., białka 21 G., węglowodany 40 G., błonnik 3 G., cholesterol 66 mg, sód 754 mg, cukier 3 G.

To pyszna alternatywa dla słynnej zapiekanki spaghetti z kurczakiem Ree Drummond. Pełno w niej warzyw, idealnie sprawdzi się, jeśli po świątecznym obiedzie zostanie Ci pieczony indyk z sosem. To również doskonały przykład tego, jak Ree sprytnie wykorzystuje zupę grzybową z puszki, nadając swoim potrawom niesamowity smak.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

340 g spaghetti
55 g solonego masła
0,5 szklanki pokrojonego w kostkę selera
0,5 szklanki pokrojonej w kostkę marchewki
1 łyżka posiekanej świeżej szałwii
2 ząbki czosnku, zmiażdżone
1 mała cebula, pokrojona w kostkę
1/4 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
2 szklanki pokrojonego w kostkę pieczonego indyka (lub kurczaka z rożna)
1 puszka (300 gr.) kremu z grzybów w puszce
1 szklanka pozostałego sosu (lub zastąpić drugą puszką zupy krem z grzybów)
0,5 szklanki bulionu lub wody
1,5 szklanki startego cheddara
Posiekana świeża pietruszka do podania

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: makaron spaghetti, indyk, ser cheddar, marchew, seler, czarny pieprz, szałwia

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F). Zagotuj duży garnek osolonej wody. Dodaj spaghetti i gotuj al dente przez 7–8 minut. Odcedź i odstaw.
W międzyczasie rozgrzej masło na dużej patelni nadającej się do żaroodpornego naczynia na średnim ogniu. Gdy się roztopi, dodaj seler, marchewkę, szałwię, czosnek i cebulę i wymieszaj. Dopraw czarnym pieprzem i szczyptą soli i smaż przez 2–3 minuty, aż warzywa zmiękną. Dodaj indyka, krem z grzybów, sos i bulion. Doprowadź do wrzenia.

Wymieszaj makaron z połową sera cheddar. Posyp resztą sera i piecz, aż ser się roztopi i zacznie brązowieć na brzegach, 12–15 minut. Pozostaw do lekkiego ostygnięcia, a następnie posyp natką pietruszki i podawaj.

Kategorie: