Lasagne ze spaghetti z cukinii i kurczakiem
Głosy: 3
Czas: 1 godzina 50 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 9
Złożoność: łatwo
Porcje: 9
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 362, tłuszcz całkowity 16 G., tłuszcze nasycone 7 G., białka 28 G., węglowodany 28 G., błonnik 5 G., cholesterol mg, sód 608 mg, cukier G.
Kalorie 362, tłuszcz całkowity 16 G., tłuszcze nasycone 7 G., białka 28 G., węglowodany 28 G., błonnik 5 G., cholesterol mg, sód 608 mg, cukier G.
Lasagne często uważa się za smaczne i sycące danie, ale jednocześnie dość tłuste i wysokokaloryczne. Ten przepis z łatwością obala to błędne przekonanie. Lasagne z warzywami i chudym kurczakiem może być zarówno zdrowa, jak i pyszna. Ponieważ nie zawiera tradycyjnego makaronu, jest bezpiecznym wyborem dla osób na diecie bezglutenowej. Co więcej, lasagne dobrze nadaje się do mrożenia, a jej porcje wystarczają, by nakarmić dużą grupę osób lub uchronić dwuosobową rodzinę przed zmartwieniami związanymi z obiadem przez około tydzień.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 średnia dynia makaronowa (ok. 1,8 kg)
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 średnia cebula, pokrojona w kostkę
- 4 ząbki czosnku, zmiażdżone
- 1 pęczek jarmużu, bez łodygi i grubo posiekany na małe kawałki
- 2 szklanki gotowanego kurczaka
- 425 g ricotty
- 1 jajko
- 2 łyżki grubo startej mozzarelli
- 2,5 łyżki stołowej sos marinara
- Posiekana świeża bazylia do posypania (opcjonalnie)
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: spaghetti z cukinii, cebula, czosnek, kapusta włoska, kurczak, ser ricotta, jajka, ser mozzarella, sos marinara, bazylia
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F). Przekrój dynię na pół wzdłuż, usuwając pestki i widoczne włókna. Ułóż połówki przecięciem do dołu na blasze do pieczenia. Piecz do miękkości (około 45 minut).
- W międzyczasie wysmaruj sprayem do pieczenia formę o wymiarach 33 x 23 cm. Rozgrzej olej roślinny w dużym rondlu na średnim ogniu. Dodaj cebulę i smaż, aż się zeszkli, przez 5-7 minut. Dodaj czosnek i smaż, aż będzie aromatyczny, przez 2 minuty. Dodaj jarmuż i kurczaka. Smaż przez około 5 minut. Dopraw solą i pieprzem i zdejmij z ognia.
- W dużej misce połącz ricottę z jajkiem, 1,5 szklanki mozzarelli i przygotowaną mieszanką jarmużu. Mieszaj do całkowitego połączenia, dopraw solą i pieprzem.
- Rozprowadź 1/2 szklanki sosu marinara na dnie przygotowanego naczynia do pieczenia, a następnie rozłóż na nim połowę ugotowanej dyni makaronowej. Na wierzch nałóż 1/2 mieszanki ricotty, a następnie 1 szklankę sosu marinara. Powtórz tę czynność jeszcze raz, kończąc warstwą sosu. Posyp wierzch 1/2 szklanki pozostałej mozzarelli.
- Piecz, aż danie będzie gorące, a ser roztopiony, bulgoczący i lekko zrumieniony na brzegach (25–30 minut). Odstaw na około 10 minut, a następnie, jeśli używasz bazylii, posyp nią wierzch i podawaj.
Autor przepisu - Min Kwon jest dietetyczką i blogerką.
Kategorie:
Podobne przepisy
