Zapiekanka spaghetti na patelni
Głosy: 2
Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6-8
Złożoność: łatwo
Porcje: 6-8
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 262, tłuszcz całkowity 15 G., tłuszcze nasycone 7 G., białka 13 G., węglowodany 18 G., błonnik 1 G., cholesterol 153 mg, sód 319 mg, cukier 3 G.
Kalorie 262, tłuszcz całkowity 15 G., tłuszcze nasycone 7 G., białka 13 G., węglowodany 18 G., błonnik 1 G., cholesterol 153 mg, sód 319 mg, cukier 3 G.
Ta zaskakująco prosta zapiekanka jest przygotowywana na patelni nadającej się do piekarnika. Najpierw smaży się jajko, następnie nakłada na nie ugotowany makaron spaghetti, posypuje startą mozzarellą i parmezanem, a następnie zapieka w piekarniku, aż ser się roztopi, a zapiekanka zetnie. To, co czyni ten makaron tak wyjątkowym, to kontrastujące smaki słonych kaparów i słodkich rodzynek rozsypanych po całej zapiekance. Pokrój na kawałki i delektuj się!
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 220 g spaghetti
- 1/4 szklanki suszonych kaparów
- 1/4 szklanki złotych rodzynek
- 1/4 łyżeczki płatków czerwonej papryki w proszku
- 55 g niesolonego masła
- 8 dużych jajek
- 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
- 0,5 łyżki startego parmezanu
- 220 g startej mozzarelli (2 łyżki)
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: makaron spaghetti, kapary, rodzynek, płatki czerwonej papryki, masło, jajka, Ser parmezan, ser mozzarella
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do trybu grillowania, umieszczając ruszt 15 cm od elementu grzejnego. Zagotuj duży garnek z osoloną wodą.
- Dodaj makaron do wody i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i natychmiast przełóż makaron z powrotem do garnka. Wymieszaj spaghetti z kaparami, rodzynkami, płatkami czerwonej papryki i 3 łyżkami masła, aż będzie dobrze pokryte.
- W średniej misce ubij jajka z oliwą z oliwek, 1 łyżeczką soli i świeżo zmielonym czarnym pieprzem do smaku. Na dużej patelni z nieprzywierającą powłoką, nadającej się do piekarnika, rozgrzej pozostałą 1 łyżkę masła na średnim ogniu. Dodaj ubite jajka i smaż, nie mieszając, aż się zetną, około 30 sekund. Następnie podnieś je szpatułką, pozwalając surowemu jajku spłynąć na dno patelni. Powtarzaj, aż jajka będą prawie całkowicie ścięte, ale nadal płynne. Równomiernie ułóż makaron na jajkach i posyp serem. Piecz w piekarniku, uważnie obserwując, aby się nie przypaliło, aż ser się roztopi, a jajka całkowicie zetną, około 3 minut. Pokrój na ćwiartki i podawaj.
Kategorie:
Podobne przepisy
