Puree ziemniaczane z serkiem śmietankowym
Głosy: 4
Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 2
Złożoność: łatwo
Porcje: 2
Przepis na puree ziemniaczane z bitą śmietaną i serkiem śmietankowym.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 350 g małych żółtych ziemniaków
- Sól gruba
- 1,5 łyżki (75 g) niesolonego masła
- 1/4 szklanki śmietanki 10%
- 60 gramów. kremowy twaróg w temperaturze pokojowej
- Grubo zmielony czarny pieprz
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: żółte ziemniaki, ser twarogowy, krem
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Umieść ziemniaki w średnim rondlu, zalej zimną wodą i obficie dopraw solą. Przykryj i doprowadź do wrzenia na dużym ogniu.
Gotować przez 20–30 minut, aż ziemniaki będą się łatwo przebijać widelcem. Odcedzić, zachowując 1/4 szklanki wody z gotowania. Włożyć ziemniaki z powrotem na rozgrzaną patelnię i osuszyć przez około 2 minuty. - W międzyczasie rozpuść masło na małej patelni na małym ogniu. Dodaj śmietanę.
- Dodaj do ziemniaków gorącą śmietanę i roztopione masło. Następnie dodaj serek śmietankowy i dopraw solą i czarnym pieprzem.
Rozgnieć ziemniaki tłuczkiem lub dużym widelcem. Jeśli puree jest zbyt gęste, dodaj trochę wody z gotowania, nie więcej niż 1 łyżkę stołową na raz. Spróbuj i w razie potrzeby dodaj więcej soli i pieprzu. Podawaj puree na ciepło z ziemniakami smażonymi w stylu hiszpańskim. stek wołowy.
Kategorie:
Podobne przepisy
