Czas: 18 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6

Przepis krok po kroku ze zdjęciami na naleśniki z serkiem śmietankowym i dżemem z borówek.

Składniki:

Pożywny

• 2 szklanki dżemu z borówki brusznicy
• 4 łyżki stołowe twaróg, zmiękczony
• 2 łyżki posiekanej mięty

Ciasto naleśnikowe

• 0,5 szklanki mąki
• 0,5 łyżeczki soli
• 2 łyżeczki cukru
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 0,5 szklanki mleka
• 1 łyżka stołowa ghee
• 2 jajka
• 2 łyżki posiekanych liści mięty
• Spray do gotowania

Świeża bita śmietana

• 1 szklanka śmietanki kremówki
• 1/4 szklanki cukru granulowanego
• 1 łyżeczka ekstraktu z cytryny
• 0,5 łyżeczki skórki cytrynowej

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

ser twarogowy, mennica, mąka, cukier, ekstrakt waniliowy, mleko, masło, jajka, krem, esencja cytrynowa, skórka cytrynowa

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Przygotuj ciasto:
  
  Dodaj wszystkie składniki ciasta do blendera i miksuj, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Krok 2
• Przygotuj nadzienie:
  
  W małej misce dokładnie wymieszaj dżem i serek śmietankowy.
Krok 3
• Bita śmietana:
  
  Używając miksera ręcznego, zmiksuj składniki na puszystą masę. Schłodź przed podaniem.
Krok 4
• Spryskaj patelnię z powłoką zapobiegającą przywieraniu sprayem do smażenia i postaw ją na średnio-wysokim ogniu. Wlej niewielką ilość ciasta na patelnię i obracaj patelnią, aż całkowicie pokryje dno. Smaż przez 1 minutę, a gdy na naleśniku pojawią się małe bąbelki, przewróć go gumową szpatułką. Zdejmij z patelni na talerz i powtórz czynność z pozostałym ciastem.
Krok 5
• Nałóż około 3 łyżki nadzienia na środek naleśnika i ciasno go zwiń. Powtórz z pozostałymi naleśnikami. Podawaj naleśniki na dużym talerzu lub osobno, udekorowane bitą śmietaną.

Głosy: 4