Letni mus sernikowy z serkiem śmietankowym

Głosy: 18

Czas: 2 godziny 25 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Letni Sernik Musowy to przepis na sernik bez pieczenia. Zamiast spodu używa się pokruszonych herbatników graham, a nadzienie składa się z naprzemiennych warstw serka śmietankowego o lekkiej, musowatej konsystencji oraz dżemu jagodowego. Sam sernik podawany jest osobno w szklanych miseczkach. Do dekoracji używa się świeżych jagód i listków mięty. Wszystko to sprawia, że ten sernik to wspaniały i ciekawy deser, który można przygotować dla całej rodziny lub podać jako deser na małym przyjęciu.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

225 g serka wiejskiego w temperaturze pokojowej
1 szklanka cukru pudru, przesianego
1 szklanka kwaśnej śmietany
1 laska wanilii, nacięta wzdłuż i wydrążona z nasion
1 łyżeczka żelatyny w proszku
5-6 krakersy graham, grubo połamać (1 łyżka stołowa)
4 łyżki roztopionego masła
2 łyżeczki cukru granulowanego
1/2 szklanki dżemu malinowego
1/2 szklanki świeżych, różnorodnych jagód
4 gałązki świeżej mięty
Sprzęt specjalny: 4 szklane miski o wadze 170 gramów

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: ser twarogowy, cukier puder, śmietana, laska wanilii, żelatyna, krakersy, masło, cukier, dżem malinowy, jeżyna, malina, jagoda, mennica

Przygotowanie potrawy według przepisu:

W dużej misce ubij serek śmietankowy i cukier puder mikserem na średnich obrotach, aż do całkowitego połączenia, około 2 minut. Dodaj śmietanę, ziarenka wanilii i szczyptę soli i ubijaj na średnio-wysokich obrotach, aż do całkowitego połączenia, około 3 minut.
Rozpuść 1 łyżeczkę żelatyny w 1 łyżce gorącej wody i wymieszaj z mieszanką serka śmietankowego.

W małej misce wymieszaj pokruszone herbatniki graham, masło i cukier granulowany, mieszając, aż mieszanina będzie wilgotna.
Nałóż masę z herbatników graham na dno czterech szklanych foremek o pojemności 170 gramów (6 uncji) (nie ściskaj ich). Nałóż masę serkową, następnie 2 łyżki dżemu, rozsmarowując go aż do brzegów słoików, a następnie kolejną 1/4 szklanki serka śmietankowego. Schłodź w lodówce do stężenia, około 2 godzin. Udekoruj świeżymi jagodami i miętą.

Kategorie:

przepis / Dania letnie / Dania zimne / Dania imprezowe / Desery / Kremy, sosy, musy, jogurty / / Food Network - przepisy

Kolekcje przepisów