Chrupiące ciasteczka sezamowe
Głosy: 1
Czas: 1 godzina 45 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 24
Złożoność: łatwo
Porcje: 24
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 70, tłuszcz całkowity 3 G., tłuszcze nasycone 1 G., białka 1 G., węglowodany 9 G., błonnik 1 G., cholesterol 0 mg, sód 13 mg, cukier 6 G.
Kalorie 70, tłuszcz całkowity 3 G., tłuszcze nasycone 1 G., białka 1 G., węglowodany 9 G., błonnik 1 G., cholesterol 0 mg, sód 13 mg, cukier 6 G.
Te proste w przygotowaniu, a zarazem przepysznie chrupiące ciasteczka powstają z gotowego ciasta francuskiego. Posyp je mieszanką cukru, cynamonu i sezamu, zwiń, pokrój i upiecz. Wystarczy zaledwie cztery składniki, aby Twoi goście nie zgadli, że nie włożyłeś w to wysiłku.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 3/4 szklanki cukru
- 0,5 szklanki nasion sezamu
- 2 łyżeczki mielonego cynamonu
- 1 arkusz (200-250 g) mrożonego ciasta francuskiego, rozmrożonego
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: ciasto francuskie, sezam, cynamon
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Wymieszaj cukier, nasiona sezamu i cynamon w małej misce. Wyłóż arkusz papieru pergaminowego o wymiarach 30x40 cm papierem pergaminowym.
- Posyp papier pergaminowy równomiernie 0,5 szklanki mieszanki cukru. Połóż na nim ciasto francuskie i posyp kolejną 0,5 szklanki mieszanki cukru. Rozwałkuj ciasto na kwadrat o boku 30 cm, dociskając cukier do ciasta wałkiem.
- Zwiń ciasto ciasno w rulon. Zawiń w papier pergaminowy i zamroź, aż stwardnieje, około 30 minut.
- Rozgrzej piekarnik do 175°C.
- Wyłóż dwie blachy do pieczenia papierem pergaminowym. Wytnij z rulonu kółka o grubości 1 cm i ułóż je na przygotowanych blachach, zachowując odstępy 2,5 cm. Jeśli spiralki się rozplączą, ściśnij je. Zamroź do momentu, aż ciasto stwardnieje, około 20 minut.
- Piec, aż ciasto napęcznieje i nabierze jasnobrązowego koloru, przez 10–15 minut.
- Wyjmij z piekarnika i posyp pozostałą mieszanką cukru. Włóż ciasteczka z powrotem do piekarnika i piecz, aż będą posmarowane lukrem i złociste, przez kolejne 10-15 minut. Za pomocą szpatułki przełóż ciepłe ciasteczka na inny arkusz papieru pergaminowego, obracając je, zanim cukier zastygnie. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku nie dłużej niż 1 tydzień..
Kategorie:
Podobne przepisy
