Koronkowe ciasteczka owsiane
Głosy: 1
Czas: 1 godzina 30 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 12 ciasteczek
Złożoność: łatwo
Ilość: 12 ciasteczek
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 169, tłuszcz całkowity 10 G., tłuszcze nasycone 6 G., białka 2 G., węglowodany 21 G., błonnik 1 G., cholesterol 20 mg, sód 84 mg, cukier 14 G.
Kalorie 169, tłuszcz całkowity 10 G., tłuszcze nasycone 6 G., białka 2 G., węglowodany 21 G., błonnik 1 G., cholesterol 20 mg, sód 84 mg, cukier 14 G.
Te cienkie i chrupiące ciasteczka owsiane wyglądają magicznie, ale są dość proste w przygotowaniu. Ich konsystencja pochodzi z roztopionego masła i cukru, a także stosunkowo niewielkiej ilości mąki i płatków owsianych. Ułóż kopczyki ciasta na blasze do pieczenia, zachowując odpowiednie odstępy, dzięki czemu ciasteczka rozpłyną się i staną się cieńsze w trakcie pieczenia. Gotowe, koronkowe ciasteczka można polać roztopioną czekoladą, aby uzyskać bardziej wyrafinowany wygląd.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 2/3 szklanki cukru
- 110 g niesolonego masła
- 1 szklanka płatków owsianych (nie błyskawicznych)
- 1/4 szklanki mąki najwyższej jakości
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 0,5 łyżeczki soli
- 1 łyżka ubitego białka jaja
- 60 g gorzkiej czekolady, drobno posiekanej
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: czekolada ciemna, płatki owsiane, jajka
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Umieść ruszty piekarnika w górnej i dolnej części i rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Wyłóż 2 blachy do pieczenia papierem pergaminowym.
- W rondlu na małym ogniu rozpuść masło i cukier, ciągle mieszając, aż mieszanina zgęstnieje, a cukier prawie się rozpuści, około 5 minut. Przelej do dużej miski i wmieszaj płatki owsiane, mąkę, ekstrakt waniliowy i sól. Odstaw do ostygnięcia na 10 minut, a następnie wmieszaj ubite białka jaj.
- Na każdej przygotowanej blasze do pieczenia ułóż 6 kopczyków ciasta o wadze 1 łyżki stołowej, zachowując odstępy około 8 cm (3 cali). Rozwałkuj każdy kopczyk na okrąg o średnicy 7 cm (3 cali).
- Piecz, obracając blachy i obracając je w połowie pieczenia, aż do uzyskania złocistego koloru, przez 12–15 minut. Pozostaw do ostygnięcia na blachach na około 3 minuty, aby stwardniały, a następnie ostrożnie przełóż je na kratkę cienką metalową szpatułką i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
- Włóż czekoladę do małej miski i podgrzewaj w kuchence mikrofalowej w 30-sekundowych odstępach, od czasu do czasu mieszając, aż się rozpuści. Polej roztopioną czekoladą ciasteczka i odstaw na około 30 minut.
Kategorie:
Podobne przepisy
