Dynia faszerowana warzywami

Głosy: 1

Zdjęcie dania: Dawid Malosh

Czas: 2 godziny 20 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Pieczona dynia faszerowana jarmużem.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

2 dynie rozmiary od 900 g do 1,3 kg.
4 łyżki (60 g) masła
1 mała cebula, pokrojona w kostkę
1 pomidor pokrojony w kostkę
1 papryczka chili, drobno posiekana i bez pestek
1 łyżeczka posiekanego tymianku
1 ząbek czosnku, posiekany
4 zielone cebulki, posiekane
450 g mrożonego jarmużu
1 szklanka mleka zagęszczonego
Szczypta startej gałki muszkatołowej
4 łyżki bułki tartej
1,5 łyżki startego sera cheddar
2 łyżki startego parmezanu

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: dynia, kapusta liściasta, ser cheddar, Ser parmezan, bułka tarta, pomidory, papryczka chili, cebula, czosnek, mleko zagęszczone, gałka muszkatołowa, tymianek

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 190°C. Odetnij 5 cm wierzchołków dyni i odłóż na bok. Wydrąż pestki.
Rozpuść 2 łyżki (30 gramów) masła na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę, pomidora, papryczkę chili, tymianek i czosnek i smaż, mieszając, aż cebula zmięknie, około 5 minut. Dodaj dymkę i jarmuż, a także 1 1/4 łyżeczki soli i smaż, mieszając, aż jarmuż zmięknie, około 15 minut. Dodaj mleko odparowane i gałkę muszkatołową i doprowadź do wrzenia.

Dodaj 2 łyżki bułki tartej, ser cheddar i pozostałe 2 łyżki masła i smaż, mieszając, aż ser się roztopi, a masa lekko zgęstnieje, około 2 minut. Umieść dynię w naczyniu do pieczenia o wymiarach 23 x 33 cm i napełnij mieszanką kapusty.

Wymieszaj pozostałe 2 łyżki bułki tartej z parmezanem. Posyp nadzieniem. Dodaj odrobinę gorącej wody do naczynia do pieczenia. Przykryj folią aluminiową i piecz, aż dynia będzie miękka, około 1 godziny i 15 minut. Zdejmij folię i piecz, aż nadzienie się zrumieni i zacznie bulgotać, około 30 minut. Pozostaw do ostygnięcia na 5 minut, a następnie wydrąż miąższ dyni i wymieszaj z nadzieniem.

Przepis Dynia faszerowana serem kozim i nadzieniem z grzybów.

Kategorie:

przepis / Dania faszerowane / Dania główne / Warzywa i grzyby / Dania z dyni / Dania główne z dyni / Food Network - przepisy

Podobne przepisy