Zapiekanka z tostów francuskich z serem wiejskim i dynią
Głosy: 2
Czas: 1 godzina.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8 - 10
Złożoność: łatwo
Porcje: 8 - 10
Zapiekanka francuska z serem wiejskim i dynią - szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 650 gramów. puree z dyni
- 5 łyżek (70 g) roztopionego masła, plus dodatkowa ilość do patelni
- 400 g słodkiego mleko skondensowane
- 1 szklanka mleka
- 1 łyżeczka mielonego cynamonu
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 4 duże jajka
- 1 bochenek pokrojony w plasterki chleb brioche
- 450 g twarogu w temperaturze pokojowej
- 1 szklanka cukru pudru
- 1 szklanka posiekanych orzechów pekan
- 0,5 szklanki brązowego cukru
- Szczypta soli
- Syrop klonowy do skropienia
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: puree z dyni, ser twarogowy, jajka, mleko, mleko skondensowane, orzechy pekan, cynamon
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 170°C. Lekko posmaruj masłem formę do pieczenia o wymiarach 20 x 30 cm.
W dużej misce połącz dynię, mleko skondensowane i zwykłe, cynamon, wanilię, jajka i 1 łyżkę roztopionego masła. Weź kromkę chleba i zanurz ją w mieszance dyniowej. Namocz ją dokładnie z obu stron, a następnie przełóż na przygotowaną patelnię. Powtarzaj, aż cała patelnia będzie wypełniona. - W misce miksera wyposażonego w końcówkę ubijającą ubijaj ser i cukier puder, aż mieszanina będzie gładka i bez grudek.
- Posmaruj chleb masą serową, aby pokryć wszystkie kawałki. Zanurz pozostałe kromki chleba w pozostałej masie dyniowej. Połóż je na miękkim serze. Wymieszaj orzechy pekan, brązowy cukier i 4 łyżki roztopionego masła. Dodaj szczyptę soli. Posyp wierzch zapiekanki masą orzechową.
Piecz do uzyskania złotego koloru, 40–45 minut. Podawaj z syropem klonowym.
Przepis zapiekanki croissantowe.
Kategorie:
Podobne przepisy
