Gofry francuskie
Głosy: 1
Czas: 45 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Te belgijskie tosty francuskie urzekną Cię łatwością przygotowania i wykwintnym smakiem. Teraz nie musisz już bawić się ciastem, aby przygotować idealne gofry. Wystarczy namoczyć kromki słodkiego pieczywa (challah lub brioche to doskonałe opcje) w mieszance jajek, mleka i cukru, a następnie uprażyć je w gofrownicy. Będziesz zachwycony luksusową konsystencją tych gofrów: słodki, rozpływający się w ustach miąższ w połączeniu z chrupiącą skórką nie pozostawi nikogo obojętnym!
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1,5 szklanki mleka
- 3 łyżki cukru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Szczypta soli
- 5 dużych jajek
- 4 kromki ciasta brioche o grubości 4 cm lub chałka
- Roztopione masło do natłuszczenia gofrownicy
- Syrop klonowy, maliny i cukier puder do podania
- Sprzęt specjalny:gofrownica (najlepiej do gofrów belgijskich)
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: bułka brioche, chałka, gofry, mleko, ekstrakt waniliowy, jajka
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej gofrownicę do średnio-wysokiej temperatury. Rozgrzej piekarnik do 95°C (aby gofry pozostały ciepłe). W misce lub naczyniu żaroodpornym wymieszaj trzepaczką mleko, cukier, wanilię, sól i jajka. Namocz kromki chleba w mieszance przez 2 minuty z każdej strony.
- Lekko natłuść powierzchnię grzewczą gofrownicy roztopionym masłem. Dodaj namoczony chleb i ostrożnie przykryj (nie dociskaj pokrywy gofrownicy). Piecz przez 5-6 minut, aż gofry będą suche i złocistobrązowe.
- Upieczone gofry włóż do piekarnika lub na talerz, przykrywając je folią aluminiową. Przygotuj pozostałe kawałki w ten sam sposób.
Podawaj tosty francuskie z syropem klonowym, malinami i cukrem pudrem.
Kategorie:
Podobne przepisy
