Lody o smaku ciasta dyniowego
Głosy: 2
Aby Twoje Święto Dziękczynienia było udane, przygotuj ten świąteczny tort lodowy z wyprzedzeniem, aby móc skupić się na innych potrawach. Możesz też delektować się tym orzeźwiającym deserem z jesiennymi przyprawami tego lata.
Czas: 12 godzin i 50 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 8 - 10
Złożoność: łatwo
Porcje: 8 - 10
Ciasto dyniowe z lodami - szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 3 łyżki cukru granulowanego
- 1 i 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu
- 2 gotowe kruche ciasto średnica 23 cm.
- 3 łyżki (45 g) niesolonego masła, roztopionego
- 2 szklanki orzechów włoskich
- 3,5 szklanki śmietanki kremówki
- 1,5 łyżki stołowej puree z dyni
- 4 łyżki cukru pudru
- Sprzęt specjalny: 23 cm okrągła forma do pieczenia
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: ciasto kruche, puree z dyni, orzechy włoskie, cynamon
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Umieść 2 ruszty w środkowej części piekarnika i rozgrzej go do 200°C.
W małej misce wymieszaj cukier granulowany z 1 łyżeczką cynamonu. Umieść arkusze ciasta na blasze do pieczenia. Posmaruj obie strony roztopionym masłem i posyp cukrem cynamonowym. - Piecz blachy z ciastem, obracając je w połowie pieczenia, aż będą lekko złociste i chrupiące, około 15 minut. Ostudź całkowicie na blasze.
- Podczas pieczenia ciasta rozłóż orzechy włoskie na blasze do pieczenia i piecz, aż się zrumienią, około 8 minut. Ostudź, a następnie drobno posiekaj.
- Tymczasem w dużej misce wymieszaj 3 szklanki śmietanki kremówki, puree z dyni i 3 łyżki cukru pudru. Ubijaj mikserem, aż masa stanie się sztywna, około 5 minut.
Połóż jeden usmażony arkusz ciasta na desce do krojenia i umieść na nim okrągłą patelnię. Użyj patelni jako szablonu i przytnij ciasto nożem, aby pasowało do formy. Odłóż resztki do miski. Powtórz z pozostałym arkuszem ciasta. Rozdrobnij resztki na drobne okruszki. - Wyłóż formę folią spożywczą, pozostawiając 5 cm marginesu z każdej strony. Rozłóż jedną trzecią nadzienia dyniowego na dnie, a następnie przykryj jedną warstwą upieczonego ciasta. Nałóż połowę pozostałego nadzienia i posyp kruszonką. Na koniec nałóż resztę nadzienia i ostatnią warstwę ciasta. Przykryj szczelnie folią spożywczą i wstaw do lodówki na 12 godzin lub na całą noc.
Gdy ciasto będzie gotowe do podania, rozpakuj je i odwróć na talerz. Zdejmij formę i folię. Posyp brzegi ciasta posiekanymi orzechami włoskimi. Ubij razem pozostałą 1/2 szklanki śmietanki kremówki, 1 łyżkę cukru pudru i 1/4 łyżeczki cynamonu; udekoruj ciasto bitą śmietaną. Kroj nożem z ząbkami.
Kategorie:
Podobne przepisy
