Jambalaya z kurczakiem i kiełbasą
Głosy: 1
Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 520, tłuszcz całkowity 24 G., tłuszcze nasycone G., białka 28 G., węglowodany 55 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Kalorie 520, tłuszcz całkowity 24 G., tłuszcze nasycone G., białka 28 G., węglowodany 55 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Jambalaya z kurczakiem i kiełbasą - szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 3/4 szklanki parboiled białego ryżu
- 450 g smażonych pomidorów w puszce, pokrojonych w kostkę
- 450 g czerwonej fasoli w puszce, odsączonej i wypłukanej
- 250 g posiekanego grillowanego kurczaka
- 2 łyżki oliwy z oliwek i więcej do skropienia
- 200 g wędzonej kiełbasy pokrojonej w plasterki
- 2 łodygi selera, posiekane, plus liście do dekoracji
- 1 cebula, posiekana
- 1 zielona papryka, posiekana
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka Przyprawa Cajun
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: grillowany kurczak, smażone pomidory, czerwona fasola, ryż, słodka papryka, seler, Przyprawa Cajun, kiełbasa
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek w dużym rondlu na średnio-wysokim ogniu. Dodaj kiełbasę i smaż, od czasu do czasu mieszając, aż się zrumieni, około 3 minut. Dodaj seler, cebulę i paprykę, dopraw solą i smaż, od czasu do czasu mieszając, aż warzywa zmiękną, od 3 do 5 minut. Dodaj koncentrat pomidorowy i przyprawę Cajun i smaż, od czasu do czasu mieszając, przez około 1 minutę. Dodaj ryż i smaż przez kolejną minutę.
- Dodaj kawałki pomidorów i 5 szklanek wody do garnka. Zwiększ ogień i doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień, przykryj i gotuj na wolnym ogniu, aż ryż będzie miękki, a sos zgęstnieje, około 10–15 minut.
Włóż fasolę i kurczaka na patelnię i podgrzewaj przez około 1 minutę. Na wierzch każdej porcji połóż liście selera i skrop oliwą z oliwek.
Kategorie:
Podobne przepisy
