Sos BBQ z colą
Głosy: 7
Czas: 1 godzina.
Sos barbecue z colą - szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 4 ząbki czosnku, obrane
- 1/4 łyżeczki soli, plus duża szczypta czosnku
- 3 łyżki coli
- 1,5 szklanki ketchupu
- 1/4 szklanki octu jabłkowego
- 2 łyżki sosu Worcestershire
- 1 czubata łyżka chili w proszku
- 1 łyżeczka zmielonego czarnego pieprzu, plus więcej do smaku
- 1/2 łyżeczki ostry sosi więcej do smaku
- 1/4 łyżeczki mielonego ziela angielskiego
- 1,5 łyżki soku z limonki
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: sos barbecue, cola, ocet jabłkowy, Sos Worcestershire, przyprawa chili, czosnek, ostry sos, piment, sok z limonki, ketchup
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Zmiażdż ząbki czosnku, posyp szczyptą soli i rozgnieć mieszankę płaską stroną noża na pastę.
W małym rondelku wymieszaj pastę czosnkową, 1/4 łyżeczki soli, colę, ketchup, ocet, sos Worcestershire, proszek chili1 łyżeczkę czarnego pieprzu, 1/2 łyżeczki ostrego sosu i ziele angielskie. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu, aż zgęstnieje, około 45 minut. - Pozostawić do lekkiego ostygnięcia, wymieszać z sokiem z limonki, doprawić czarnym pieprzem i ostrym sosem do smaku.
Wyjście: 2 łyżki stołowe.
Kategorie:
Podobne przepisy
