Czas: 35 minut.

Domowy sos barbecue – szczegółowy przepis.

Składniki:

• 4 łyżki pokruszonych papryczek chipotle (wędzonych jalapeño) w sosie adobo
• 1 łyżka oleju rzepakowego
• 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
• 1/2 cebuli, pokrojonej w kostkę
• 1 szklanka ketchupu
• 1/3 szklanki melasy
• 1/3 szklanki brązowego cukru
• 4 łyżki octu 5%
• 1 łyżka sosu Worcestershire
• Sól

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

sos barbecue, cebula, czosnek, syrop, brązowy cukier, papryczki chipotle w sosie adobo, Sos Worcestershire, ketchup

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Rozgrzej olej w rondlu na średnim ogniu. Dodaj czosnek i cebulę i smaż przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając, uważając, aby nie przypalić warzyw. Zmniejsz ogień do minimum.
Krok 2
• Dodaj ketchup, melasę, brązowy cukier, pieprz, ocet (do smaku), sos Worcestershire i sól, wymieszaj. Gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut. Po ugotowaniu spróbuj i dopraw do smaku (dodając więcej przypraw lub cukru).
  Wyjście: 2 łyżki stołowe.

Głosy: 11