Jak zrobić jogurt w domu
Głosy: 35
Maślanka lub maślanka (nazwa zsiadłego mleka w Ameryce) Jogurt to wszechstronny składnik kuchenny, używany do wszystkiego, od sosu sałatkowego po domowy chleb i smażonego kurczaka. Przygotowanie własnego jogurtu jest tak proste, jak zmieszanie dwóch składników i pozwolenie bakteriom działać. Potrzebna będzie niewielka ilość jogurtu kupionego w sklepie, mleko i szklany pojemnik.
Czas: 24 godziny.
Złożoność: łatwo
Złożoność: łatwo
Skorzystaj z tego przepisu ze zdjęciami krok po kroku i przygotuj jogurt w domu.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1/2 szklanki kupionego w sklepie kwaśnego mleka lub kefiru
- 1 litr gotowanego mleka pełnego lub 1%
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mleko
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Wlej około pół szklanki kupionego w sklepie kwaśnego mleka do szklanego pojemnika. Upewnij się, że pojemnik jest wystarczająco duży, aby pomieścić wymaganą ilość mleka.
- Wlej 1 litr gotowanego mleka. Najlepiej sprawdzi się pełne mleko, ale mleko 1% też jest doskonałe. Mieszaj, aż mleko i jogurt całkowicie się połączą.
- Przykryj pojemnik pokrywką i pozostaw na blacie w temperaturze pokojowej.
- Po 12-24 godzinach mieszanka zgęstnieje. Im dłużej pozostawisz mieszankę na blacie, tym gęstsze będzie mleko. W zależności od temperatury w kuchni, proces może trwać dłużej. Gdy mleko osiągnie pożądaną konsystencję i smak, wstaw je do lodówki i przechowuj do miesiąca.
- Użyj domowego jogurtu, takiego jak kupiony w sklepie, np. Domowy sos ranczerski z kwaśnym mlekiemKiedy zostanie Ci około pół szklanki kwaśnego mleka, możesz powtórzyć proces, mieszając kwaśne mleko ze świeżym mlekiem.
Kategorie:
Podobne przepisy
