Ciasteczka w frytkownicy powietrznej

Głosy: 2

Jak zrobić ciasteczka we frytkownicy powietrznej

Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 10

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 184, tłuszcz całkowity 10 G., tłuszcze nasycone 6 G., białka 3 G., węglowodany 20 G., błonnik 1 G., cholesterol 27 mg, sód 315 mg, cukier 3 G.

Masz ochotę na domowe bułeczki, ale na zewnątrz jest za gorąco na pieczenie albo piekarnik jest już pełny? Te proste, kruche ciasteczka przygotujesz we frytkownicy bez użycia piekarnika (ani patelni). Podawaj je na ciepło z masłem miodowym, które również łatwo przygotować w domu.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

Bułki

2 szklanki mąki samorosnącej + dodatkowa ilość do podsypania
0,5 łyżeczki cukru
110 g schłodzonego niesolonego masła
1 szklanka kwaśnego mleka lub kefiru, wymieszać

Olejek miodowy

55 g niesolonego masła w temperaturze pokojowej
1 łyżka miodu
1/4 łyżeczki grubej soli
Sprzęt specjalny:frytkownica powietrzna o pojemności 6 litrów, foremka do ciastek o średnicy 5 cm.

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mąka samorosnąca, kwaśne mleko, kefir, Miód

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Ciasteczka:

Wsyp mąkę do dużej miski i dodaj cukier. Ręcznie wymieszaj 6 łyżek masła z mąką, aż powstanie konsystencja przypominająca piasek z małymi kawałkami masła. Wmieszaj maślankę drewnianą łyżką, a następnie wyłóż ciasto na oprószony mąką blat roboczy.
Uformuj z ciasta okrąg o średnicy 12–15 cm i wysokości około 2,5 cm. Oprósz mąką okrągłą foremkę do ciastek i wytnij z ciasta 10–12 okręgów. Przełóż ciasteczka na talerz.

Rozpuść pozostałe 2 łyżki masła. Posmaruj każdą bułkę roztopionym masłem. Umieść bułki w 6-litrowym naczyniu do frytkownicy powietrznej, upewniając się, że się stykają. Piecz w temperaturze 175°C (350°F) do uzyskania złocistego koloru, około 15 minut (patrz uwaga).
Masło miodowe:

Podczas pieczenia ciasteczek wymieszaj masło, miód i sól w małej miseczce. Odstaw lub schłódź w lodówce do momentu podania. Podawaj ciastka na ciepło z masłem miodowym.

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Śniadanie / Desery / Pączki, ciasta, bułki / Food Network - przepisy

Kolekcje przepisów