Ciasteczka z cukrem
Głosy: 1
Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 210, tłuszcz całkowity 10 G., tłuszcze nasycone 6 G., białka 4 G., węglowodany 26 G., błonnik 1 G., cholesterol 27 mg, sód 216 mg, cukier 2 G.
Kalorie 210, tłuszcz całkowity 10 G., tłuszcze nasycone 6 G., białka 4 G., węglowodany 26 G., błonnik 1 G., cholesterol 27 mg, sód 216 mg, cukier 2 G.
Kruche ciasteczka zazwyczaj podaje się z daniami wytrawnymi, sosami lub do kanapek. Aby uzyskać bardziej deserowy smak, wystarczy posypać wierzch cukrem. Doda to słodyczy i sprawi, że skórka będzie chrupiąca. Przekrój ciasteczko na pół, posmaruj masłem i dżemem i delektuj się.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 2 szklanki mąki pszennej + dodatkowa ilość do obróbki ciasta
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 0,5 łyżeczki sody
- 0,5 łyżeczki soli
- 6 łyżek schłodzonego niesolonego masła,
pokrojone na małe kawałki + 4 łyżki roztopionego masła - 3/4 szklanki schłodzonego kwaśnego mleka lub kefiru
- Śmietanka kremówka do smarowania
- Cukier granulowany do posypania
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, kwaśne mleko, kefir
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 230°C.
- W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. Wymieszaj blenderem ręcznym do ciasta.
- Posyp mieszankę mąki kawałkami zimnego masła i mieszaj, aż mieszanina będzie miała konsystencję gruboziarnistej mąki. Dodaj kwaśne mleko i mieszaj, aż ciasto zacznie się łączyć.
- Wyłóż ciasto na lekko posypaną mąką powierzchnię roboczą. Uformuj je w prostokąt o wymiarach 25 x 30 cm i grubości około 2 cm. Wytnij koła foremką o średnicy 8 cm. Zbierz resztki i wytnij kolejne koła.
- Ułóż ciasteczka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, posmaruj śmietaną i posyp cukrem. Piecz do lekkiego zrumienienia, 12-15 minut. Wyjmij z piekarnika i posmaruj wierzch pozostałym roztopionym masłem.
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
